千家鄰酸菜魚以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。成菜肉質(zhì)細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。千家鄰酸菜魚公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業(yè)精神，并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念，創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務，不凡的品質(zhì)為生存根本，我們始終堅持用戶至上。

千家鄰酸菜魚，是一個以魚為主題的休閑餐廳，讓平常食材，變得酸楚動人，讓你回歸生活，尋找時光的印記，去尋找江湖的味道。千家鄰酸菜魚精心優(yōu)選上等食材，高溫數(shù)小時熬制，取其精華，做工考究，展現(xiàn)高湯工藝。對食材的一份追求，對營養(yǎng)的準確把控，對口味的一次呈現(xiàn)。以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香。

公司廚師團隊在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎(chǔ)上不斷融合創(chuàng)新，精益求精!千家鄰酸菜魚一推出即受眾多美食愛好者的青睞追捧，市場好評如潮，千家鄰酸菜魚主料選用對人體有益的優(yōu)質(zhì)生態(tài)黑魚，供食客到店活魚現(xiàn)點現(xiàn)殺，鍋底輔料選材正宗四川蜀地老壇泡青菜，野山椒，自制酸蘿卜等特制/精制配方。