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御營(yíng)壩豆花面加盟

  • 投資金額:5-10萬(wàn)元 費(fèi)用明細(xì)
  • 所屬行業(yè): 餐飲美食 >面食
  • 企業(yè)名稱: 河南神吃家食品有限公司
  • 加盟人群: 餐飲美食及面食類創(chuàng)業(yè)加盟意向人群
  • 門店總數(shù): 2124
  • 品牌關(guān)注: 6779
  • 項(xiàng)目收藏: 8803
  • 2334人: 覺(jué)得有用
  • 經(jīng)營(yíng)范圍: 面食類餐飲美食項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)開展
  • 總部地址 鄭州市二七區(qū)福壽街88號(hào)2號(hào)樓19層1924號(hào)
  • 門店分布 加盟電話

項(xiàng)目咨詢熱線

037155636263

御營(yíng)壩豆花面企業(yè)信息:

品牌名稱 御營(yíng)壩豆花面 全國(guó)門店數(shù) 2145家
注冊(cè)資本 人民幣 成立日期
登記狀態(tài) 存續(xù) 公司類型 合資
所屬省份 重慶 所屬城市 重慶市
所屬公司 河南神吃家食品有限公司 官網(wǎng)網(wǎng)址
公司地址 鄭州市二七區(qū)福壽街88號(hào)2號(hào)樓19層1924號(hào)
經(jīng)營(yíng)范圍 面食
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御營(yíng)壩豆花面品牌介紹:

提到重慶,首先會(huì)讓你想到的火鍋、美女、山城……但在重慶還有一樣不得不提的東西,那就是重慶小面,小面是重慶人和川東人對(duì)面條的稱呼,它不像其他地區(qū)吃面條時(shí)講究面條的勁道,湯頭鮮濃,重慶人對(duì)小面優(yōu)劣的評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)是佐料,小面的佐料是其靈魂所在。

御營(yíng)壩豆花面

重慶人對(duì)重慶小面的熱愛(ài)不亞于火鍋,清早起來(lái),街邊的面攤格外紅火,穿著鮮亮的美女;西裝革履的紳士;腳步匆忙的上班族、學(xué)生……紛紛前來(lái)品嘗,形形色色的人聚在一起,不論身世,不論地位,為的就是一碗重慶小面。

豆花面味道的好壞,關(guān)鍵在肉梢。清朝末年,豆花面是一種素食,后來(lái)經(jīng)過(guò)改進(jìn),加上了肉梢。肉梢是用豬腿筋肉和豬肉切成肉丁,然后用榨菜丁,拌上適量甜醬、胡豆瓣醬等,再用豬肉和菜油各半的混合油炒熟,加上幾顆香酥的花生米,放入小碗內(nèi),再佐以辣椒、醬油、味精、蔥、姜、香菜等的香料。煮面也是有講究的,要用豆?jié){煮,味道比較鮮美。還要備有一鍋干凈的豆?jié){,做湯用。吃時(shí),可以選擇干吃蘸著蘸水,美味無(wú)比,還配有一碗豆?jié){;也可以選擇有有糖的吃法,就是將豆花面和豆?jié){混合,在倒入做好的蘸水,也很美味,不過(guò)建議干吃。

御營(yíng)壩豆花面

御營(yíng)壩豆花面,大師級(jí)重慶小面,創(chuàng)始人懂美食、懂生活、懂重慶,總部匯集重慶美食界烹飪大師和重慶地道小吃民間高手,將重慶小面文化發(fā)揚(yáng),傳承、創(chuàng)立。御營(yíng)壩豆花面在傳承“熱騰騰,油浸浸,辣乎乎,麻滋滋,香餑餑”的重慶小面精髓的同時(shí),遵循“以小博大,互利雙贏”的連鎖加盟宗旨,憑借技術(shù)、味道、口碑、人才、文化、管理、服務(wù)等品牌優(yōu)勢(shì)和“加盟小、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)大、低、經(jīng)營(yíng)高”財(cái)富優(yōu)勢(shì),吸引了全國(guó)各地創(chuàng)業(yè)者前來(lái)加盟。

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