小孟華精專搟面皮加盟品牌介紹

貴州小孟餐飲服務有限公司創(chuàng)建于2023年，是一家實力雄厚、在行業(yè)內有著豐富經(jīng)營管理經(jīng)驗的投資管理企業(yè)。

圍繞生產(chǎn)加工、餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設三大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模，深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大，是一家集企業(yè)管理咨詢、餐飲連鎖經(jīng)營、食品研發(fā)為一體的綜合型企業(yè)。

企業(yè)內部運營機構完善，其下設品牌企劃中心、人力資源中心、物流事業(yè)中心、產(chǎn)品研發(fā)中心、營銷管理中心等部門，全面負責市場的開拓和運營，具有多年餐飲連鎖成功運營經(jīng)驗。

工藝嚴謹 小孟華精專搟面皮創(chuàng)始人孟文華生于岐山、長于岐山，于年幼時期師從岐山民間高廚，鉆研學習搟面皮的制作精髓，從和面團、洗面筋、作淀粉、發(fā)酵，到制作面筋、面皮、調料和辣椒油，再到激香和潤色，孟文華用時十余載，習得之技藝，于上世紀80年代末，自創(chuàng)“小孟華精專搟面皮”。

小孟華精專搟面皮創(chuàng)建伊始，孟文華堅持“選料精良，工藝嚴謹，調味講究”之原則，制作所用面粉、淀粉均采購于原產(chǎn)地，所用菜籽油采用物理壓榨生產(chǎn)，取寶雞當?shù)匮蚪蔷€線辣椒，經(jīng)由八道傳統(tǒng)制作工序，使得搟面皮味道純正，香氣持久，色澤濃烈，此舉將岐山搟面皮得以推向市場，贏得坊間盛贊。了解更多》》》