紅杏酒家加盟品牌介紹

　　成都紅杏酒家有限責(zé)任公司，1999年06月21日成立。紅杏酒家自成立以來就奉行“先做強，后做大”的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，十三年來，一直在“夯基礎(chǔ)、練內(nèi)功、鉆技術(shù)、強管理”上很下功夫。目前紅杏已發(fā)展成為一線餐飲品牌和著名的川菜名片，其影響力和美譽度遠(yuǎn)播省內(nèi)外。
　　為充分發(fā)揮紅杏的軟硬實力，推動行業(yè)進(jìn)步，實現(xiàn)企業(yè)的跨越式發(fā)展，成都紅杏酒家有限責(zé)任公司決定：由全資子公司成都紅杏投資管理有限公司負(fù)責(zé)實施紅杏的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，分步驟、有選擇地實行加盟連鎖經(jīng)營。

　　紅杏酒家品牌介紹：
　　紅杏酒家，中檔酒樓的代表，以出品川菜為主。川菜品總豐富，經(jīng)典的老三樣是必不可少的：紅杏雞、鱔段粉絲、豆湯飯。紅杏酒家主要以川菜為主，其菜品源于巴蜀故土，博眾家之長，融南北之妙，精研細(xì)作，不斷探索創(chuàng)新形成了一套成熟并獨具特色的菜品體系。
　　紅杏酒家以“大眾化、規(guī)模化、高品質(zhì)、高品位”做為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位，奉行“務(wù)實求精、持重明遠(yuǎn)、思變創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，本著“為消費者提供優(yōu)質(zhì)的餐飲和服務(wù)”的根本宗旨，已經(jīng)發(fā)展成為深受廣大顧客喜愛的著名餐飲企業(yè)。
　　自90年代中期以來，新派川菜的概念就已出現(xiàn)，基于紅杏人對于中華美食文化的全面理解,以及他們在美學(xué)上的不斷追求，用“新古典主義川菜”這一命名來定義紅杏酒家的餐飲文化。紅杏酒家深得巴蜀文化精髓，其布局裝修古色古香，馬頭墻、青磚灰瓦、大紅燈籠的古韻和翡翠玻璃、大理石、不銹鋼等現(xiàn)代化飾材交融出立體的時尚效果，仿佛能感受到“紅杏花獨艷，青蓮詩猶存，座中客常滿，樽中酒常盈”的熱鬧景觀。
　　紅杏酒家品牌原則：

　　紅杏酒家一直以來始終沒有改變的是其三個“不變”的原則。紅杏酒家堅信，一個企業(yè)的成長是離不開優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、周到的服務(wù)、合理的市場定位，經(jīng)久不衰的旺盛人氣的。在菜品的定價上，他們堅持了三個原則：一是特色菜品基本維持原價的原則；二是新增菜品的毛利率嚴(yán)格控制在老菜品同一水平的原則；三是價格低于30元/份的菜品比例占總數(shù)60%的原則。通過嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)和狠抓管理，對成本進(jìn)行有效控制，最終保持住紅杏酒家“好吃不貴”的特點。

　　紅杏酒家菜肴介紹：
　　紅杏酒家的菜肴讓人嘆為觀止，川菜素有“一菜一格，百菜百味”的美譽，而紅杏酒家的菜肴更是款式新奇，品種多樣，口味多變，既演繹了從極清淡到極燥烈的川菜百味，又博采眾長，吸取了淮揚菜、粵菜等菜系的精華，從而呈現(xiàn)出一種百花齊放的特色。
　　經(jīng)過多年的實踐和探索，形成了一套獨具特色、成熟完善、不斷創(chuàng)新的菜品體系，特色菜“酸辣蕨根粉”、“紅杏雞”、“紅杏鱔段粉絲”、“紅杏霸王蟹”、“紅杏全家?！?、“紅杏風(fēng)味牛肉”、“紅杏風(fēng)味鴨血”分別獲得了“中國名菜”和“成都名菜”的稱號。
　　任何一個菜系的崛起，都必然需要一些耳熟能詳?shù)慕?jīng)典菜式的支撐。紅杏酒家除了繼承“百菜百味，一菜一格”的研發(fā)理念外，還在于在發(fā)展過程中繼承了回鍋肉、魚香肉絲等菜式，不僅真正做到了菜品的繼承，還有不少創(chuàng)新。

紅杏酒家加盟費用

　　一、加盟費內(nèi)容
　　1、加盟費即獲得公司品牌的使用權(quán)和銷售權(quán)，公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加盟費為18萬元；
　　2、加盟費同時也是品牌價值的真正體現(xiàn)，很多不具備連鎖經(jīng)營資格的企業(yè)以免收加盟費的形式來吸引加盟商，實際就是吸引客戶批發(fā)貨物。
　　二、品牌使用費
　　1、0元品牌使用費；因目前公司為了擴充市場，提升品牌影響力，目前優(yōu)惠政策是公司未來兩年內(nèi)是不收取品牌使用費；
　　2、即品牌使用者向品牌持有者，因使用品牌持有者的無形資產(chǎn)按照約定的合同支付一定的費用，即加盟者向加盟主支付品牌使用費。
　　三、品牌保證金
　　1、品牌保證金8萬元；
　　2、什么是履約保證金?履約保證金又稱履約擔(dān)保金是品牌公司為防止加盟商在合同執(zhí)行過程中違反合同規(guī)定或違約，并彌補給品牌公司造成的經(jīng)濟損失。
　　四、品牌管理費
　　1、品牌管理費2萬元/年；
　　2、品牌管理費的作用：廣告宣傳、促銷費用、獎勵費用（對于業(yè)績表現(xiàn)比較優(yōu)良的加盟商的獎勵)。
　　五、店鋪裝修費用、店面辦證費用、經(jīng)營場地設(shè)備費用
　　1、門店裝修費1300-1650/平方米；按公司統(tǒng)一店面標(biāo)準(zhǔn)裝修設(shè)計和裝修風(fēng)格去執(zhí)行；
　　2、辦理工商營業(yè)執(zhí)照、務(wù)局辦理稅務(wù)登記證、與總公司結(jié)算需要辦理銀行開戶許可證等費用3000元左右；
　　3、專用設(shè)備：6.8萬元；此費用為預(yù)算，具體以實際費用為準(zhǔn)，僅供參考。
　　六、首批進(jìn)貨費
　　1、開業(yè)進(jìn)貨費1-2.2萬元；
　　2、首批進(jìn)貨費即進(jìn)貨成本是指存貨的取得成本，主要由貨物的進(jìn)價成本和運貨費用兩個方面構(gòu)成。
　　七、新門面開業(yè)宣傳費和開業(yè)活動費
　　1、新店開業(yè)費用：6000元；用于開業(yè)時間段里購買產(chǎn)品客戶的抽獎和部分商品產(chǎn)品優(yōu)惠費用；
　　2、宣傳廣告費用：3500元；主要用于開業(yè)時的宣傳，為達(dá)到更好的影響力和銷售度,具體以實際支出為準(zhǔn)。

紅杏酒家加盟條件

　　一、加盟硬件要求：
　　1、能自備投資資金85萬元以上，流動資金10-15萬元，并承擔(dān)由此帶來的一切風(fēng)險。費用主要包括：裝修費、招牌廣告費、店鋪設(shè)備費、首月房租工資產(chǎn)品費、加盟費、加盟保證金、品牌管理使用費等；
　　2、擁有相應(yīng)適合開店的當(dāng)街鋪面場所或門面，場地要求180平方米以上。門面合同有效期簽訂最少2年。門面寬高門頭招牌都要求3米以上,若有特殊房型的，門面尺寸不標(biāo)準(zhǔn)的需通過公司核準(zhǔn)放可加盟。商業(yè)半徑在250米至500米之內(nèi)為核心圈，中小型店鋪的最佳選擇應(yīng)當(dāng)在核心商圈里；
　　3、店面裝修設(shè)計、一定得按公司統(tǒng)一裝修標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；
　　4、加盟店設(shè)備配備必須按公司要求統(tǒng)一配備專用設(shè)備、電腦設(shè)備、收款機、驗鈔機等費用。
　　二、加盟軟件要求：
　　1、加盟商必須是具有合法資格的法人或自然人；
　　2、認(rèn)同公司理念和文化，必須自覺維護(hù)公司的品牌形象，不得借公司名義損害消費者利益；
　　3、熱愛公司品牌行業(yè)，具有拼博和吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神，認(rèn)可公司的企業(yè)文化、經(jīng)營理念、設(shè)計理念、品牌風(fēng)格；
　　4、具備一定管理、協(xié)調(diào)與社交能力，對公司事業(yè)有高度的熱情與執(zhí)著，并有一定的社會歷練；
　　5、愿意接受總部的訓(xùn)練和管理；需愿意定期接受總部提供的技術(shù)培訓(xùn)及考核。

紅杏酒家加盟優(yōu)勢

　　紅杏酒家加盟優(yōu)勢：
　　一、直接利用連鎖總部所擁有的連鎖系統(tǒng)、商標(biāo)、管理、產(chǎn)品、技術(shù)，比自己去獨創(chuàng)事業(yè)在時間上、資金上與精神上都減輕不少負(fù)擔(dān)。對于完全沒有生意經(jīng)驗的人來說，可以在較短的時間內(nèi)入行直至成為行家。
　　二、為了提高整個連鎖企業(yè)的商譽，連鎖總部都會隨時開發(fā)或引進(jìn)或采購獨創(chuàng)性、高附加價值的商品，以產(chǎn)品差異化來領(lǐng)先競爭對手，連鎖加盟店直接享受這種好處。
　　三、由于連鎖總部統(tǒng)籌出臺廣告宣傳、節(jié)日促銷、門店讓利等活動，使加盟店在營銷上能略勝一籌。
　　四、連鎖系統(tǒng)良好的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，客戶對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感。
　　五、開張前的職前訓(xùn)練等裝備工作，都可由連鎖總部獲得協(xié)助;開張后還會定期有人來做各項指導(dǎo)。
　　六、自己獨創(chuàng)生意，如果出現(xiàn)競爭對手，只有孤軍奮戰(zhàn)來應(yīng)對，加盟店則有連鎖總部為后盾，可為支援。
　　七、自行創(chuàng)業(yè)則必須自己決定開店場所，而自己對該地點的好壞，往往沒有信心;加盟店則可以有連鎖總部咨詢，幫助選到較好的店址。
　　八、由于連鎖總部對周圍的環(huán)境隨時做市場調(diào)查，包括顧客層形態(tài)的變化，消費傾向的改變等，使得加盟店能及早采取對應(yīng)措施。

紅杏酒家加盟流程

　　1、項目咨詢：免費提供紅杏酒家加盟項目資料、信息與連鎖加盟咨詢服務(wù)；
　　2、項目考察：紅杏酒家加盟伙伴來總部考察、了解紅杏酒家連鎖店經(jīng)營狀況和產(chǎn)品，溝通意見；
　　3、加盟洽談：
　　①根據(jù)加盟伙伴所在地區(qū)環(huán)境與自身情況，建議紅杏酒家加盟模式及店鋪的選擇；
　?、诟鶕?jù)加盟伙伴自身情況，為加盟伙伴提供投資預(yù)算、投資回報核算的專業(yè)指導(dǎo)；
　?、奂t杏酒家加盟總部免費提供針對性商圈評估和店面盈利評估指導(dǎo)；
　?、芎贤f明、條款解釋；
　　4、簽署合同：簽署加盟合同、繳納費用、提供相關(guān)材料和授權(quán)；
　　5、運營培訓(xùn)：紅杏酒家加盟總部免費提供合作伙伴選址培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)及經(jīng)營管理等培訓(xùn)；
　　6、店面選址：根據(jù)紅杏酒家加盟總部培訓(xùn)的要求及選址的策略進(jìn)行當(dāng)?shù)氐昝娴倪x址，并取得總部認(rèn)可 ；
　　7、開業(yè)準(zhǔn)備：根據(jù)紅杏酒家加盟店面建筑格局免費提供店面裝修、開業(yè)籌備等指導(dǎo)；
　　8、新店開業(yè)：免費提供開業(yè)活動及促銷活動指導(dǎo)；
　　9、穩(wěn)定運營：
　?、倜赓M提供長期經(jīng)營輔導(dǎo)和管理咨詢服務(wù)；
　?、谔峁┘t杏酒家加盟后續(xù)支持及品牌管理。