安徽“鹵三國”是知名的鹵菜熟食品牌，中國烹飪協(xié)會頒發(fā)《中華名鹵》稱號其“曹氏蹄霸”菜品獲得《安徽名菜》之稱。鹵三國自2008年成立并注冊商標(biāo)以來，經(jīng)過十年的穩(wěn)定經(jīng)營，已發(fā)展成為全國近萬家鹵菜合作店的合作連鎖企業(yè)。鹵三國全稱是：安徽鹵三國餐飲管理有限公司。公司位于安徽省合肥市阜陽北路與耀遠路交口工投興廬陽科技產(chǎn)業(yè)園3#9樓。

目前鹵三國已經(jīng)建成直營體系加工廠，公司的規(guī)模將進一步擴大，是一個集餐飲、技術(shù)項目開發(fā)、秘制底料加工有推廣的特許代理連鎖企業(yè)。鹵三國因其卓越的品質(zhì)，成功的品牌運籌，受到全國各地廣大消費者的青睞及社會各界人士的贊譽。鹵三國致力于打造：中華名鹵。

公司將以弘揚三國文化為基調(diào)，技術(shù)打造以曹氏蹄霸為招牌菜，特聘國家特一級廚師，結(jié)合各地人群飲食習(xí)慣，經(jīng)過上千次的試驗，反復(fù)調(diào)整配方，由之前的26種中草藥調(diào)配料提升至46種，將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份，并保證不添加任何色素和防腐劑，結(jié)合三國文化中的人物及典故，以弘揚三國文化為基調(diào)，打造以曹氏蹄霸為招牌菜，劉備老母雞、張飛豬頭肉等為特色菜的三國鹵菜文化百年品牌為己任，引領(lǐng)全國餐飲潮流追求更加輝煌的遠景！