鮑江南聽名字就知道是一家主做鮑魚的美食餐廳，事實的確如此，鮑江南根據(jù)鮑魚開發(fā)出許多新穎的產品，其中包含了鮑魚撈飯，魚翅鮑粉湯等不同種類的小吃，這些都是鮑江南根據(jù)消費者的建議和口味來設計的美食，鮑江南的廚師每年都會到國外去學習優(yōu)秀的制作技術，之后根據(jù)國人的口味來進行創(chuàng)新和研究，是一家非常好的店鋪了。

很多消費者覺得鮑江南的產品一定非常貴，然而鮑江南主做的是平民化、大眾化的美食產品，帶給很多消費者不一樣的享受，做平民吃的起的鮑魚撈飯才是門店主旨，其門店的裝修非常的貼地氣和高大上，配合產品特色讓很多消費者一進店就非常的有食欲，這也是其門店吸引人的地方之一。

鮑江南鮑魚撈飯有著專門的研發(fā)團隊和服務團隊，產品品種有保障，所以這個知名品牌獲得消費者認同，也有創(chuàng)業(yè)團隊的認同。如果您想了解更多鮑江南更多的門店和產品詳情，可以關注鮑江南官網(wǎng)獲取詳細信息。

200多年來，鮑魚撈飯歷經無數(shù)次調整與變遷，逐漸從宮廷膳食走向尋常百姓家的餐桌。

鮑江南在傳統(tǒng)撈飯的基礎上，改變烹飪方式，以鮑魚湯汁為舞臺，以高品質食材、五常大米為主角，巧妙地將傳統(tǒng)佳肴與主食結合，打造色香味俱全的珍饈美饌。

品牌故事

乾隆南巡時，四處游玩私訪。路經一條小巷，被一陣鮑魚鮮香吸引，一群衣衫襤褸的孩童捧著碗湯飯，蹲在青石板路上吃得正香。

這原是酒樓主廚的主意，食客盡享山珍海味后，往往將盤中的滋汁棄之不用，鮑魚汁多是珍貴原料熬制，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，棄之實在可惜。他便每日留下些湯汁，拌上一碗米飯，給流落街邊的孩子充饑。

乾隆很是欣慰，欽封“御廚”，對其大為嘉獎，一時間鮑魚撈飯風靡江南。

數(shù)年后，江南地區(qū)再度掀起撈飯風潮，“御廚”嫡系傳人憑借鮑汁撈飯重振家門雄風，自創(chuàng)品牌。因鮑汁撈飯源于江南，又再度興于江南，故名“鮑江南”。