昆山巴城大閘蟹有限公司采用長江蟹苗，整個生產(chǎn)過程全部采用陽澄湖水域資源，產(chǎn)品完全符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。公司自成立以來，致力于研究“陽澄湖大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖方案”，建立了1180畝網(wǎng)圍生態(tài)養(yǎng)殖基地，采用科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的手段，運用生態(tài)養(yǎng)殖方式進行管理。生態(tài)基地符合NYIT391-2000的要求。

公司年產(chǎn)大閘蟹40余噸，年產(chǎn)值400多萬元，年收銀100余萬元。2000年公司已注冊“蓮花島”牌大閘蟹商標(biāo)，“蓮花島”牌大閘蟹具有：青背、白肚、黃毛、金爪、體壯、煮后呈鮮紅色、肉質(zhì)細膩、黃滿膏腴的特點，并以陽澄湖水質(zhì)賦予的特有的味道鮮美、色澤艷麗且口感略甜的特點，成為北京、上海、杭州等地餐桌上的舊愛和新寵。

昆山巴城大閘蟹以“清淡、營養(yǎng)、美味”為膳食理念，從嚴(yán)選料，從精制作，充分體現(xiàn)了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點。同時，昆山巴城大閘蟹把弘揚傳統(tǒng)文化融入到企業(yè)經(jīng)營管理之中，典雅的江南韻味，字畫、楹聯(lián)、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內(nèi)心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。

昆山巴城大閘蟹深得顧客信賴的同時，對內(nèi)秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關(guān)愛員工，在員工的工作、生活和學(xué)習(xí)條件上投入大量的人力和物力，在扶持員工身心健康的同時豐富員工的業(yè)余文化生活。公司尤其注重員工職業(yè)生涯的發(fā)展，完整的培訓(xùn)體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺，展現(xiàn)自己的才能。