物鮮雞煲火鍋致力于開發(fā)該品牌獨(dú)特的風(fēng)味和口感，采用南方干鍋和火鍋(濕鍋)相結(jié)合的烹調(diào)形式，給人一種全新的感覺，現(xiàn)成為流行全國的獨(dú)特家肴的典范。物鮮雞煲火鍋風(fēng)味獨(dú)特、新穎、適應(yīng)性廣，入市難度小、易于推廣，收銀好。加之重慶雞公煲雄厚的經(jīng)濟(jì)、人才、宣傳、管理實(shí)力和"雞公煲"這個(gè)傳統(tǒng)韻味的品牌而被受創(chuàng)業(yè)者的青睞。物鮮雞煲火鍋采用國際標(biāo)準(zhǔn)的快餐運(yùn)營模式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作，統(tǒng)一采購，統(tǒng)一管理，品質(zhì)穩(wěn)定如一，口味百店如一。

物鮮雞煲火鍋采用當(dāng)年生養(yǎng)的生態(tài)雞，肉質(zhì)較為酥嫩爽滑，口感非常好。物鮮雞煲火鍋的秘方起源于川菜，但其已經(jīng)經(jīng)過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品，用炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味。

物鮮雞煲火鍋吃完肉塊，加入砂鍋中用于涮菜的湯料，取自于龍骨高湯，濃郁而香醇;用于涮菜的多為素食，其陳列類似于麻辣燙，一個(gè)個(gè)小籮筐里堆積好已經(jīng)分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳，任人選擇。物鮮雞煲火鍋菜品豐富，新鮮美味，價(jià)格親民，深受消費(fèi)者青睞。

物鮮雞煲火鍋大膽選用牦牛骨為火鍋基本底料，用牦牛骨熬制出的湯，具有增加骨質(zhì)密度，對(duì)現(xiàn)代人?；嫉墓琴|(zhì)疏松、內(nèi)風(fēng)濕等有積極的調(diào)節(jié)疏導(dǎo)和免疫功能。進(jìn)入21世紀(jì)，食材即是消費(fèi)者為擔(dān)心也易出問題的地方。

物鮮雞煲火鍋采取時(shí)尚、歡樂定位，裝修充滿時(shí)尚、高端、藝術(shù)感。物鮮雞煲火鍋適合不同季節(jié)的火鍋經(jīng)營，使火鍋經(jīng)營不受季節(jié)的影響。物鮮雞煲火鍋菜品新鮮，用餐舒適，深受消費(fèi)者歡迎。

物鮮雞煲火鍋湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時(shí)爽口、食后爽胃、養(yǎng)人于味之特色。物鮮雞煲火鍋采用一次性鍋底，減少重復(fù)使用鍋底。物鮮雞煲火鍋不粘鍋、不渾湯，久煮不變味。

物鮮雞煲火鍋選料精細(xì)，采用多種中草藥及動(dòng)、植物原料精制而成，湯料以牦牛骨為基本原料，具有健胃、除風(fēng)濕、滋補(bǔ)等結(jié)果。物鮮雞煲火鍋所有原料及配料在加工過程中進(jìn)行無害處理，純屬健康火鍋、綠色食品。

現(xiàn)如今，一個(gè)火鍋美食品牌，只要打造出符合現(xiàn)代人飲食喜好的美食，才能夠時(shí)間久的經(jīng)營下去，物鮮雞煲火鍋經(jīng)過不斷改良，在火鍋底料中融入了二十多味中藥材，為顧客提供健康營養(yǎng)、真正好吃的美食盛宴。物鮮雞煲火鍋，出餐速度快，技術(shù)簡單復(fù)制，無需大廚，節(jié)省人工，同時(shí)總部定期策劃大型的促銷活動(dòng)，加盟商坐享其成。