“萬和春”字號始創(chuàng)于1941年，至今已有七十余年的經(jīng)營歷史，現(xiàn)是一家集餐飲連鎖、食品加工、配送為一體的集團化企業(yè)。如今擁有百余家直營連鎖店和加盟店，遍布山東各地市及北京河北等地。

萬和春主打特色產(chǎn)品——“中華名吃”排骨砂鍋米飯，是由萬和春創(chuàng)始人根據(jù)百年的祖?zhèn)髋浞?，?jīng)多年來不斷摸索研究、反復(fù)實踐精心制作而成，產(chǎn)品以選料精良、配料巧妙及嚴格的傳統(tǒng)制造工藝為基礎(chǔ)，終以其口味獨特，肉質(zhì)酥爛、香而不膩，令人百吃不厭，深受各類消費群體的喜愛。

萬和春在發(fā)展過程中得到了省、市領(lǐng)導(dǎo)及社會各界的大力支持，相繼榮獲中華餐飲名店、全國青年文明號、全國綠色餐飲企業(yè)、山東省著名商標、青島市著名商標、市文明單位、市先進私營企業(yè)、市誠信私營企業(yè)、市守合同重信用企業(yè)、市優(yōu)等信譽企業(yè)、優(yōu)秀民營企業(yè)、慈善明星企業(yè)等榮譽。曾在08年被奧帆委認定為青島市奧運帆船比賽指定供餐合作企業(yè)。榮譽的滿載給“萬和春”這個品牌不斷續(xù)添著輝煌，品牌的影響力令萬和春更加任重而道遠，而萬和春則以實際行動引領(lǐng)著島城乃至半島區(qū)域的中式快餐業(yè)的迅速發(fā)展。

萬和春排骨米飯品牌前景

“排骨砂鍋米飯”是青島地方特色名吃，據(jù)說是由其創(chuàng)始人王世河先生根據(jù)百年的祖?zhèn)髋浞?，?jīng)自己多年來不斷摸索研究，反復(fù)實踐精心制作而成。產(chǎn)品以選料精良、配料巧妙及嚴格的傳統(tǒng)制造工藝為基礎(chǔ)，終以其口味獨特，肉質(zhì)酥爛、香而不膩，令人百吃不厭，深受各類消費群體的喜愛。由于其風味獨特，價格低廉，很受顧客歡迎，許多市民專門乘車到威海路品嘗，一時間竟出現(xiàn)排隊吃飯的壯觀景象!

1996年，公司就獲得了國家商標局授予的 “萬和春” 注冊商標專用權(quán)。此后，萬和春又相繼獲得了“青島市著名商標”、“山東省著名商標”榮譽稱號，成為山東省第一家獲此殊榮的民營餐飲企業(yè);先后被評為“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”。萬和春“排骨砂鍋米飯”、“海水豆腐”也雙雙被評為“中華名小吃”。如今，“吃排骨米飯，到萬和春去”已經(jīng)成為島城人民經(jīng)常提及的一句口頭禪。

萬和春排骨米飯讓更多的消費者享受到特別的美

萬和春排骨米飯集聚了目前市場上比較火熱的醬骨系列,主打特色醬骨,同時配以涼菜、炒菜,特色主食,可以滿足不同消費者的就餐需求。萬和春排骨米飯選用精致豬肘骨和秘方，歷經(jīng)千余年的歷史傳承，風味獨特不失營養(yǎng)。制作醬骨時，將其放入清水中浸泡兩小時，以便去除血污和浮沫，然后撈出豬骨。

另外準備一鍋熱水，水開時放入焯過的豬骨，放入料酒、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香等調(diào)料。大火煮沸，看到鍋邊有乳白色的濃液涌出，再文火1小時 ，然后?；鹗找幌聹纯?。此時掀開鍋蓋，一股醬香便撲鼻而來，萬和春排骨米飯吃起來勁道十足，吃完回味無窮。

想要開美食店，就要選擇有優(yōu)勢的美食品牌，這樣才能輕松的開店，省心的賺錢!萬和春排骨米飯頭，產(chǎn)品，新穎美味，值得創(chuàng)業(yè)者選擇!狼行天下東北醬骨頭深受人們喜愛，是人間不可多得的醬骨美食，是一個消費者喜歡的餐飲品牌，因此值得投資。