鼎匯豐以特色火鍋底料、火鍋蘸料、調(diào)味料，牛肉、蝦滑、鴨腸等為主營(yíng)產(chǎn)品，打造鼎匯豐火鍋高人氣單品。此外鼎匯豐還拓展自制烤肉、烤串等品類，一經(jīng)推出便受到廣大消費(fèi)者的喜歡。

鼎匯豐建立自有的食品加工廠，工廠所消費(fèi)的產(chǎn)品已占到鼎匯豐日常銷售額的70%以上。憑借獨(dú)具特色的產(chǎn)品，鼎匯豐在商場(chǎng)上強(qiáng)勢(shì)崛起，脫穎而出，為投資商增加競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。鼎匯豐重慶老火鍋是沈陽豐匯源餐飲連鎖有限公司旗下的高端火鍋品牌，無論從環(huán)境還是涮品、鍋底、小料都至臻傳統(tǒng)重慶火鍋的本源，旨在讓更多食客不必親臨巴蜀之地，即可感受到最地道、最正宗的川渝火鍋的神韻。

2013年11月份，鼎匯豐重慶老火鍋在沈陽東順城開設(shè)了第一家門店，現(xiàn)鼎匯豐燒烤火鍋超市門店遍布1600家，是全國(guó)具發(fā)展前景的餐飲品牌。如今餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國(guó)內(nèi)餐飲間的競(jìng)爭(zhēng)主要集中于市場(chǎng)份額的相互蠶食，也就是對(duì)于消費(fèi)者的爭(zhēng)奪。鼎匯豐在競(jìng)爭(zhēng)中提高自身，努力發(fā)展，在餐飲大潮中脫穎而出。

鼎匯豐燒烤火鍋超市是鼎匯豐人繼鼎匯豐重慶老火鍋之后傾心打造的全新商業(yè)模式。鼎匯豐燒烤火鍋超市堅(jiān)持“食材專家，一站購(gòu)齊”的經(jīng)營(yíng)理念，憑借集團(tuán)采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)與國(guó)內(nèi)火鍋產(chǎn)業(yè)各大知名品牌供應(yīng)商合作，同時(shí)公司投入巨資建立現(xiàn)代化火鍋食材加工廠，以超低的價(jià)格為消費(fèi)者提供正宗的鼎匯豐菜品及更多品質(zhì)卓越，可靠的品牌商品。

現(xiàn)已成功在全國(guó)開設(shè)千余家火鍋燒烤連鎖超市，未來幾年，鼎匯豐燒烤火鍋超市將穩(wěn)健的向全國(guó)多個(gè)區(qū)域發(fā)展，著力建設(shè)“新鮮的鼎匯豐，省錢省時(shí)的鼎匯豐?！绷?zhēng)發(fā)展成全國(guó)性火鍋超市領(lǐng)導(dǎo)品牌，躋身中國(guó)連鎖企業(yè)前列。