沛縣樊噲狗肉制品有限公司是集狗肉加工、開發(fā)、科研、于一體的大型綜合性企業(yè)。本公司創(chuàng)建于1994年，占地30畝，總投資800萬元，現(xiàn)有食品加工、科研人才近百余，被列為江蘇省星火計(jì)劃項(xiàng)目,徐州名牌產(chǎn)品,徐州名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。 總經(jīng)理樊憲濤為漢代開國大將樊噲的第77世孫，被國家和淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)評為“犬業(yè)大王”、“新聞人物”，中央電視臺、《人民日報》、《新華日報》、《江蘇衛(wèi)視》和全國40多家媒體對其作過專門報道。

樊噲”牌黿汁狗肉300多噸，多年來以其優(yōu)良的品種、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)享譽(yù)國內(nèi)外。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本、韓國、香港、新加坡等國家。

品牌故事

說起沛縣的“黿汁狗肉”，還有一段動人的傳說：在秦朝末期，沛縣城郊烏龍?zhí)哆?，住著一個以屠狗為業(yè)的青年，名叫樊噲。他用烏龍?zhí)兜乃垂啡?，再用烏龍?zhí)哆叺木?后稱樊井)煮狗肉，其味道特別鮮美香醇。

我國第一個農(nóng)民出身的皇帝漢劉邦，青年時期與樊噲結(jié)為好友，在稱帝之前常去樊噲的狗肉攤上混吃狗肉，且從不付錢。樊噲每天晚上把狗肉煮好，次日提到市上去賣，這時劉邦也趕到，他先到酒店賒碗酒，然后到樊噲狗肉攤上要些狗肉下酒，顧客相繼而來，狗肉一售而空。樊、劉雖是好朋友，但劉邦天天去吃狗肉，樊噲總感到不快意。一天，樊噲?zhí)崆鞍压啡庵蠛?，天剛四更，便乘船到微山湖東岸的夏陽(今山東微山縣夏鎮(zhèn))去賣。心想，你劉邦再也不能來白吃狗肉了。

劉邦與往常一樣，直床來到市上，東張西望，怎么也不見樊噲的影子，仔細(xì)打聽才知樊噲渡河到夏陽去了，劉邦慌忙趕到河邊，也沒有見到樊噲，想乘船過河，但囊中空乏，便在河邊徘徊起來。忽然看到離岸不遠(yuǎn)的水中大黿游來，這只黿足有面案大，劉邦戲呼老黿：“老黿，你能馱我過河嗎?”只見老黿點(diǎn)點(diǎn)頭，劉邦立即跨上黿背，飄飄搖搖平安的到了對岸。在夏陽找到了樊噲，樊噲雖不高興，但畢竟是老朋友，只好買酒，切狗肉應(yīng)酬一下。說也奇怪，劉邦來之前，狗肉一點(diǎn)都沒有發(fā)市，劉邦拿起狗肉一吃，頓時顧客蜂擁而來，狗肉很快賣光了。樊噲加快起以往賣狗肉也是這樣，心想，劉邦將來一定是個了不起的人物。

樊噲為不讓劉邦再尾隨混吃狗肉，一天，他背著劉邦，帶著打狗用的繩套，將老黿捉住拖回家中，當(dāng)夜就把老黿宰了，又殺了幾條狗與老黿同煮，不料，狗肉更為鮮美異常，黿肉一熟，濃香傳遍全城四鄰村莊。天剛亮，人們便流著饞涎，紛紛前來搶購狗肉，喧囂從來不吃狗肉的人也趕來品嘗佳味。狗肉與黿肉全都賣光了，只剩下一鍋原(黿)汁湯，樊噲就用黿湯煮狗肉，味道仍為鮮美，樊噲的“黿汁狗肉”因而名聞遐邇，世代相傳至今?！　　?-摘自《中國食品報》

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