上海坤枝餐飲管理有限公司旗下品牌靜安小亭麻辣燙是一家深耕餐飲行業(yè)多年，集食品、餐飲產(chǎn)品研發(fā)、推廣、營運服務為一體的綜合性餐飲合作服務平臺，總部設立于上海。旗下有靜安小亭麻辣燙連鎖品牌，主打藥膳養(yǎng)生，采用直營特許經(jīng)營等運營方式。近年來，隨著公司業(yè)務不斷擴大，匯聚了多個餐飲連鎖品牌。

靜安小亭麻辣燙打破了傳統(tǒng)麻辣燙“鮮香麻辣”味覺桎梏，將麻辣燙的“辣”與藥膳的“絕”完美的融合在一起。讓顧客在享受美味的同時還能獲得補血、護肝、養(yǎng)胃的食補功效，改變了傳統(tǒng)麻辣燙的美味卻不健康的狀況。湯底，是靜安小亭的靈魂，每一碗湯都需要用豬骨慢火熬上3小時以上。再加入研制的16味中草藥配方，文火慢燉3小時。湯和藥材互相滲透，直到湯底呈現(xiàn)自然醇厚的暗紅色。這時才可上桌。每一步工序都嚴格要求，每個環(huán)節(jié)都按要求做到位。使顧客真正感受到“快餐慢燉”的健康美味。

一提起麻辣燙，就會被貼上“又臟又小”的標簽，近年來，麻辣燙逐步出現(xiàn)升級，品牌化、連鎖化、經(jīng)營得到應用。但面對如今更加自我，更注重用餐體驗的8090后，依然很難沖擊他們對麻辣燙環(huán)境固有的“傳統(tǒng)印象”。全新的靜安小亭第二代形象，充滿藝術化想象力。美國隊長混搭本草綱目，員工著超級瑪麗裝混搭金木水火土。中國的傳統(tǒng)元素搭配美國流行時尚。洋土結合，中西混搭，糅合東西方，將中外文化內(nèi)涵完美地結合于一體，創(chuàng)造出與眾不同的用餐新體驗。