康熙六十年，國(guó)泰民安。成都老壩地處城市中心，因一座始建于唐末蜀國(guó)的而得名。當(dāng)年旁的街市上可謂四海商賈紛沓云集，各路政要車水馬龍，百余種小吃匯聚于此，不分白晝，叫賣聲不絕于耳！眾吃食中有一家冒菜店，店鋪大不過(guò)丈余，但冒菜的奇香卻可達(dá)百丈之外。其冒菜做工講究；菜油，牛油，骨油加幾十種名貴香料小火慢調(diào)，密制而成，香味奇特，口味十足，具有不上火、不傷胃、春曖身、夏祛暑、秋排毒、冬養(yǎng)胃之結(jié)果，色香味俱佳，免不了眾多食客駐腳，也常有達(dá)官貴人光顧，早已成了膾炙人口的成都名小吃，得名“冒菜”。是年，時(shí)任川陜總督的年羹堯?yàn)榭滴醯刍I備“千叟宴”，將有成都一絕美譽(yù)的“冒菜”帶入了京城，當(dāng)康熙爺品罷冒菜后大驚，說(shuō)道：“巴蜀美食，朕見(jiàn)識(shí)了！就把‘冒菜’留在朕的御廚，成為名符其實(shí)的‘冒菜’吧！”。幾百年光陰流逝，大清朝沒(méi)有了，但“冒菜”卻依然在民間口口相傳，到今天，“冒菜”又匯聚了現(xiàn)代工藝，更增添了菜品的口味特色，至今已經(jīng)是一道人們特別喜愛(ài)的時(shí)尚美食了。成都名小吃“冒菜”正在打造成都名小吃很大的加盟連鎖品牌，全國(guó)100多家冒菜加盟店，現(xiàn)在正面向全國(guó)創(chuàng)業(yè)者提供特色小吃優(yōu)惠加盟服務(wù)活動(dòng)！真正的低投入，低、高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。顧客滿意和回顧率均在90以上。在全國(guó)現(xiàn)有上百家加盟店，開(kāi)一家火一家！公司對(duì)所有加盟商實(shí)行區(qū)域品牌保護(hù)政策，按公司規(guī)定，在您開(kāi)店的一定距離里，一律沒(méi)有第二個(gè)“冒菜”的加盟店。凡在全國(guó)各區(qū)縣開(kāi)優(yōu)先家店的加盟商，在選址上會(huì)以您為中心劃距離。