京都餃子隸屬于太原市華夏京都餐飲有限公司，對于餃子，華夏京都有著獨(dú)特的感悟，在餐桌的方寸之間，在生活越來越遠(yuǎn)離自然的大都市，關(guān)注食材本真的味道，這是京都人的創(chuàng)新，也是一種高境界的回歸，更是一種自信。在傳統(tǒng)食品幾乎被放到工業(yè)化流水線復(fù)制的今天，京都餃子仍就秉承純手工制作，選好食材，用傳統(tǒng)的制作工藝，只為傳承我們中國的主食故事。

在選擇食材上，只選源頭，不是說表面市場上看那個(gè)好就選那個(gè)。比如說面粉選擇，內(nèi)蒙古河套面粉好，那我們就去他的產(chǎn)地去，去看它的生長過程里面的奧秘是什么。對于京都餃子來說，沒有最好的秘方，只有最好的食材，頂尖的食材才能包出最好吃的餃子。京都餃子，那種柔韌勁道的口感，不僅僅承載著團(tuán)聚的味道，更是在講述我們中國的暖城故事。

對于華夏京都來說，品質(zhì)一直是打造品牌重要的部分，2006年正式進(jìn)軍餐飲界，創(chuàng)建15年來秉承“不求一時(shí)之利，追求長遠(yuǎn)效益”的發(fā)展理念，穩(wěn)扎穩(wěn)打發(fā)展研發(fā)水餃制作工藝，以專業(yè)化經(jīng)營、多元化發(fā)展面向山西，走向全國，致力打造中國手工水餃第一品牌，十五年風(fēng)雨兼程，華夏京都餐飲集團(tuán)在董事長王志剛的帶領(lǐng)下，緊抓機(jī)遇、不畏挑戰(zhàn)，融合中外南北餐飲文化，不斷完善自身，超越過往，成為了華北水餃單品類的標(biāo)桿，現(xiàn)集團(tuán)旗下共有7家子公司，4個(gè)品牌，包括：京都餃子、嵐縣土豆宴、華夏京都商務(wù)酒店、“預(yù)料”匠心餃子，旗下員工700多名，直營店15家。

回首過往，華夏京都餐飲集團(tuán)走過了拼搏奮進(jìn)的十年征程。展望未來，華夏京都餐飲集團(tuán)堅(jiān)守美味的信念卻從未改變。感恩，誠信，堅(jiān)持，奮進(jìn)，第二個(gè)十五年，華夏京都仍將步履不停。

企業(yè)介紹

華夏京都餐飲集團(tuán)于2006年創(chuàng)立，發(fā)展至今15年，年?duì)I業(yè)額過億，員工有700余人。旗下?lián)碛刑腥A夏京都餐飲有限公司、山西華夏京都商務(wù)酒店、山西龍城百味餐飲管理有限公司、山西六老岱山旅游林業(yè)開發(fā)有限公司、山西華夏京都企業(yè)管理咨詢有限公司、北京京禾人咨詢管理有限公司等子公司。投資領(lǐng)域跨越餐飲、酒店、旅游、林業(yè)等板塊。

華夏京都餐飲集團(tuán)是一家致力于發(fā)展中國傳統(tǒng)餐飲文化，以“中國風(fēng)味手工水餃”為拳頭產(chǎn)品，主攻“地道風(fēng)味晉菜”，弘揚(yáng)“健康中餐文化”為發(fā)展使命的企業(yè)?？偛吭O(shè)在山西省太原市，目前擁有十五家直營連鎖店，經(jīng)營總面積過萬平米。

本著“不求一時(shí)之利，但求長遠(yuǎn)發(fā)展”的經(jīng)營理念，“制度化+人性化”的管理模式，華夏京都已是山西“手工水餃”的龍頭企業(yè)，三晉餐飲界的一顆璀璨明珠。

企業(yè)文化

(一)愿景

1、讓每一位京都人過上幸福生活;

2、要想過上幸福生活，不能等靠要，必須用勤勞雙手去打拼;

3、讓員工變得富裕、變得開心;

4、永遠(yuǎn)用欣賞的眼光看員工，讓員工一輩子有成就感。

(二)使命

1、為顧客提供滿意的服務(wù);

2、尊重他人，隨時(shí)隨地維護(hù)華夏京都形象;

3、微笑面對投訴和受到的委屈，積極主動(dòng)地在工作中為顧客解決問題;

4、具有超前服務(wù)意識(shí)，防患于未然。

(三)價(jià)值觀

1、以顧客的視角看待工作、以主人翁的心態(tài)反思自己;

2、站在顧客的立場思考問題，最終使顧客滿意;

3、與上級分享你的想法;

4、積極、熱情、責(zé)任感。

(四)經(jīng)營理念

有緣相聚;

團(tuán)結(jié)奮進(jìn);

信奉創(chuàng)新;

共享成果。