山東金德利集團(tuán)快餐連鎖有限責(zé)任公司由集團(tuán)總部、六個(gè)區(qū)域分公司、金德利餐飲公司組成?，F(xiàn)有職工近2000人，資產(chǎn)5億多元，擁有150余家經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，兩處中央廚房，兩處大型配餐中心，25家團(tuán)膳送餐點(diǎn)，網(wǎng)點(diǎn)遍布濟(jì)南及周邊區(qū)縣，濟(jì)寧、泰安、聊城、德州、淄博等地市。總營(yíng)業(yè)面積約4.7萬(wàn)平方米，餐位1.5萬(wàn)個(gè)，年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.7億元。

金德利業(yè)務(wù)涵蓋快餐、水餃城、面館、團(tuán)餐、超市等多種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，是國(guó)家商務(wù)部“大眾化餐飲”試點(diǎn)單位。先后獲得了“中國(guó)快餐十佳品牌企業(yè)”、“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)陽(yáng)光早餐突出貢獻(xiàn)企業(yè)”?！?020 中國(guó)飯店協(xié)會(huì)金鼎獎(jiǎng)優(yōu)秀餐飲品牌”、 “2020年度第五屆中國(guó)魯菜美食文化節(jié)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等殊榮稱號(hào)。

集團(tuán)積極踐行“國(guó)企餐飲、安全優(yōu)質(zhì)”的社會(huì)責(zé)任和“便民、為民、利民”的服務(wù)宗旨，積極加快網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，不斷擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模和覆蓋范圍，大力拓展外地市場(chǎng)和團(tuán)餐業(yè)務(wù)，擁有大型米飯生產(chǎn)線，日生產(chǎn)團(tuán)餐能力4.5萬(wàn)份，盡心盡力地滿足市民一日三餐生活需求。金德利快餐以經(jīng)營(yíng)中式快餐為主，產(chǎn)品集煎、炸、蒸、煮、烙、炒、烤七大系列100多款產(chǎn)品，日接待顧客30多萬(wàn)人次。

集團(tuán)高度重視食品安全管理工作，一是原材物料實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)，統(tǒng)一采購(gòu)，完善價(jià)格監(jiān)督機(jī)制、索證索票管理、原材料采購(gòu)管理、產(chǎn)品驗(yàn)收入庫(kù)管理、原材料檢驗(yàn)管理、信息公開(kāi)等制度，直接與原材物料廠家對(duì)接，減少中間環(huán)節(jié)，從源頭上確保了食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量。二是完善食品安全管理體系，2019年再次通過(guò)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。所有門(mén)店及中央廚房全部實(shí)施“6T”實(shí)務(wù)管理，打造“ 明廚亮灶 ”，設(shè)置了專職食品質(zhì)量監(jiān)督員、化驗(yàn)室，定時(shí)、定期、定品種進(jìn)行檢化驗(yàn)。實(shí)現(xiàn)來(lái)源可追溯，去向可查證，責(zé)任可追究的食品安全管理體系。