川道官是四川省三只蛙味絕餐飲管理有限公司旗下品牌，公司是專業(yè)的美蛙魚頭加盟、成都(四川)火鍋加盟、火鍋店加盟、特色火鍋加盟、火鍋連鎖開(kāi)店加盟等多種類型火鍋餐飲加盟連鎖企業(yè)，旗下有味之絕、川道官等餐飲品牌。

川道官專注美蛙魚頭火鍋十年。品牌名意為“將地道川味帶給廣大食客”，川道官始終秉承食材鮮活，原料上乘的經(jīng)營(yíng)宗旨，力求帶給食客“麻、辣、鮮、香、嫩”的味覺(jué)體驗(yàn)，倡導(dǎo)健康美味的飲食理念，以“口味佳、服務(wù)好、性價(jià)比高”的特色贏得了廣大消費(fèi)者的信賴與喜愛(ài)。

大塊兒瑩白的魚肉，豐腴中滲透著鍋底的麻，滋味鮮明蛙肉味道的難以抗拒，川道官在功課做得極為充分的鍋底上，鍋底是秘制三十多種中草本植物及作料搭配，而湯底則是由三種油、十幾種輔料，二十幾種調(diào)料、六種辣椒研制而成，當(dāng)然，所有原材料全部來(lái)自四川!

川道官的油碟也相當(dāng)別出心裁，以干的大頭菜和花生碎為主料，取鍋底的紅油澆拌，燙出的花生香里還裹著大頭菜的清爽，吃過(guò)了美蛙和魚頭，還有品類豐富的配菜等你清涮，涮菜的清湯，由大骨、雞骨、魚頭熬制，營(yíng)養(yǎng)成分極高，適合秋冬進(jìn)補(bǔ)，涮菜需要在中間的骨湯鍋涮制，清爽不油膩。