各地都有各地的烹魚之道，味道各有千秋，更有甚者，因為味道的獨1無2已經(jīng)成為所屬菜系里的一道名菜，這便是椒老爺啵啵魚，目前在全國已經(jīng)有上百家椒老爺啵啵魚加盟連鎖店

椒老爺啵啵魚是椒老爺啵啵魚餐飲管理有限公司的旗下品牌

公司擁有較強的綜合實力，經(jīng)過多年積累，完成了從幕后到臺前、從單一化到多元化、從技術(shù)開發(fā)到品牌運作的升級

公司與多家供應鏈平臺建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確認從食材、調(diào)味料到存儲配送物流各方面為全國的椒老爺啵啵魚加盟加盟商提供優(yōu)質(zhì)服務

傳統(tǒng)的椒老爺啵啵魚烹調(diào)過程較為復雜，是由傳統(tǒng)老工藝木匠手工制型精修而成的九孔杉木桶，搭配上精美魚蝦，烹制過程中，水流的循環(huán)交換，將杉木和鵝暖石中的營養(yǎng)元素不斷激發(fā)，滲透到湯汁中，與酸菜相融合，既美味提鮮，又營養(yǎng)豐富，養(yǎng)胃養(yǎng)顏更養(yǎng)身

椒老爺啵啵魚從傳統(tǒng)“等待”的酸菜魚中提煉精華，并且進行大膽的創(chuàng)立，不僅實現(xiàn)酸菜魚的快捷化，更讓傳統(tǒng)酸菜魚更加精致，更加時尚新潮

這“快”主要是因為椒老爺啵啵魚加盟連鎖店的椒顏酸菜小魚采用統(tǒng)一制作配料，獨立配送體系，不過度依靠物流;所有操作標準統(tǒng)一執(zhí)行，不過度依賴單一廚師技能，從調(diào)料到制作都有固定規(guī)格，便于統(tǒng)一管理

椒老爺啵啵魚如今已經(jīng)是知名品牌，但是還有城市尚未有椒老爺啵啵魚加盟連鎖店，這種機遇可遇不可求，加盟商們只要稍微做一次市場調(diào)研，便可知椒老爺啵啵魚加盟連鎖店的市場是多么巨大