重慶邦輝餐飲管理有限公司是集重慶特色餐飲研發(fā)、技術(shù)推廣、加盟授權(quán)、品牌管理和專業(yè)致力于重慶餐飲連鎖事業(yè)的綜合性餐飲集團(tuán)公司。公司設(shè)有品牌部、研發(fā)部、培訓(xùn)部、運(yùn)營(yíng)中心、市場(chǎng)部、設(shè)計(jì)部和配送部等眾多專業(yè)化部門，公司精英團(tuán)隊(duì)100余人，皆具有長(zhǎng)期的品牌和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，是一支具有重慶特色餐飲美食經(jīng)營(yíng)管理、品牌運(yùn)作、營(yíng)銷策劃、菜品研發(fā)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、連鎖管理的精英團(tuán)隊(duì)。

公司以重慶特有的民俗民鳳與豐富的物產(chǎn)資源為依托，融匯川渝兩地特色餐飲美食精華，博采眾長(zhǎng)、潛心研發(fā)，創(chuàng)立出特具特色的重慶餐飲美食體系。公司結(jié)合多年重慶餐飲管理的精髓，具有可加盟復(fù)制性的成功重慶餐飲美食管理運(yùn)營(yíng)模式，根植重慶，輻射全國(guó)。從底料研發(fā)，加盟培訓(xùn)，物資配送和后期督導(dǎo)，全力扶持全國(guó)加盟商開店。公司采用整店輸出的模式，把多年來的成功經(jīng)驗(yàn)加以復(fù)制，再與當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況加以結(jié)合。

重慶遭受炮火洗禮，被無(wú)數(shù)次轟炸，因此也修建了數(shù)之不盡的防空洞，人們紛紛躲進(jìn)防空洞中。在防空洞躲避久了，人們總是會(huì)苦中作樂，臨江門老火鍋在防空洞中免費(fèi)為群眾煮火鍋，麻辣刺激的火鍋不僅讓人們?cè)趹?zhàn)火中吃到了美食，更是麻醉了人們被戰(zhàn)火摧殘的心靈。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，重慶作為被炮火重點(diǎn)照顧的對(duì)象，迎來解放的人民歡呼不已，為了紀(jì)念這偉大的日子，修建了重慶解放碑!而臨江門老火鍋也順勢(shì)更名——解放碑洞子火鍋!

如今的解放碑依舊成為了重慶這座繁華城市的地標(biāo)性建筑，政治經(jīng)濟(jì)文化中心，同時(shí)也是重慶較為繁華的地方，商業(yè)發(fā)達(dá)!而我們的重慶解放碑洞子老火鍋也越做越大!傳承重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香、醇。傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代食品科技融合，讓重慶火鍋品牌走向全球!續(xù)寫著重慶精神，解放碑老火鍋紅色精神的傳播者。