九秒九檸檬酸菜魚選用的食材是對人體有營養(yǎng)價(jià)值的黑魚，每條都經(jīng)過精挑細(xì)選

在加工過程中，廚師以精湛的刀工用快的速度把魚肉片好，使魚肉在加工過程中保持本身鮮嫩、柔滑的口感

九秒九檸檬酸菜魚是廣州市舜達(dá)餐飲管理有限公司旗下又一新作，主打老壇子酸菜魚

九秒九檸檬酸菜魚為了給顧客提供好吃的酸菜，九秒九檸檬餐廳的酸菜制定了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間腌足35天，還原重慶當(dāng)?shù)氐亟烟卣鳎⑦x的好泉水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽、酸味達(dá)標(biāo)，且?guī)в腥樗嵛?/p>

而魚肉，則采用手打的鱸魚片，并且厚度準(zhǔn)確至2mm，以確保肉質(zhì)彈韌爽滑，具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，維生素含量豐富

適于有助于調(diào)節(jié)體脂者食用

進(jìn)口新奇士檸檬+嫩滑魚片=大受歡迎的創(chuàng)意組合，配菜豐富，搭配自選主打生魚品種有六種：全部魚都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺

一喝湯、二吃魚、三吃菜，涮一鍋不一樣的火鍋，魚湯鮮美酸爽，涮出來的菜滋味也別樣不同，絢麗的環(huán)境中還會(huì)夾雜這一些文藝、新穎的裝飾，呈現(xiàn)出時(shí)尚、舒適感

九秒九檸檬酸菜魚火熱的口感帶著，酸菜本身的微酸，與鮮嫩的龍利魚擦除炙熱的火花，香酥入味，胃口大開

九秒九檸檬酸菜魚大膽創(chuàng)立將酸菜魚制作工序廚房集中處理和標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)出，實(shí)現(xiàn)餐廳半成品、料包直供，大幅削減制作時(shí)間，實(shí)現(xiàn)3秒點(diǎn)餐，3分鐘上餐，大小份隨意點(diǎn)，讓酸菜魚在九秒九檸檬酸菜魚成為一道真正有魔性的味美大餐