拼豆火鍋隸屬于拼豆餐飲管理(北京)有限公司公司，目前職工總數(shù)120余人，下轄技術中心、企劃中心、人力資源中心、營運中心、市場中心、采購中心、財務中心、物資配送中心八大中心，管理團隊平均學歷在大專以上，是餐飲品牌打造、經(jīng)營管理的名氣;高素質的精英型團隊作戰(zhàn)，有別于傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的“作坊經(jīng)營”模式，為品牌樹立競爭優(yōu)勢。

拼豆火鍋，作為中華傳統(tǒng)美食之一，火鍋一直深受人們的偏愛，是眾多商家創(chuàng)業(yè)青睞的選擇。拼豆火鍋，美味難得，也是難得的創(chuàng)業(yè)商機。品牌定位為原始、正宗的重慶火鍋，以民國時期老重慶為背景，店面設計、菜品、口味、服裝、語言，多方面展現(xiàn)民國時期重慶老城的風土人情，在重慶火鍋品牌中別具一格。

拼豆火鍋作為管理者也必須具有與時俱進的學習能力，這樣才能提高自身的知識水平、理論素養(yǎng)。只有不斷地學習和更新知識，提高自身素質，才能適應工作的需要。并且做到學以致用，把學到的理論知識充分運用到工作中，提高分析和解決問題的能力，增強工作的預見性和創(chuàng)造性。

吃火鍋，吃的不僅僅是一種美食，還有其特有的飲食文化和地域特色。拼豆火鍋，源自于重慶的風味美食，探索屬于山城的味道，探索山城的歷史人文及自然景觀。探索、創(chuàng)立精神--火鍋不僅傳承了古法九宮格的技藝，也有著不止步的創(chuàng)立理念，探索與創(chuàng)立是追求更好味覺的永恒精神。

品牌

品牌形象表現(xiàn)為雄偉的拼豆火鍋形象，火熱的湯鍋原料加上辛辣的地道美味，都展現(xiàn)了拼豆火鍋的故事。集火鍋文化的精華于一體，將古老的四川文化融入品牌之中，展現(xiàn)獨特的品牌形象，不僅滿足人們的口腹之欲，還全面展現(xiàn)出拼豆火鍋之風。

產品

鍋底風味醇正，常吃不上火。產品不受地域限制，符合當今新的健康飲食消費理念。

先進的創(chuàng)新與發(fā)展理念

自創(chuàng)立以來，公司始終向著“打創(chuàng)學習型火鍋帝國”的企業(yè)目標而奮斗。踐行“遵循誠信、客戶價值第一”的核心價值觀，首倡火鍋升級的新理念，重點關注第五代火鍋的開發(fā)與規(guī)劃。