康巴拉隸屬于成都東鼎餐飲管理有限公司，總部位于四川成都，是一個(gè)集企業(yè)管理咨詢、技術(shù)項(xiàng)目開發(fā)、餐飲連鎖直營(yíng)、品牌技術(shù)合作、特色食品加工為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。

東鼎公司下設(shè)產(chǎn)品研發(fā)中心、運(yùn)營(yíng)中心、培訓(xùn)中心、品牌策劃中心、終端設(shè)計(jì)中心大數(shù)據(jù)中心、營(yíng)銷中心等核心部門，不斷致力于運(yùn)營(yíng)方案策劃及實(shí)施，廚師團(tuán)隊(duì)管理及菜品研發(fā)。公司在專注于餐飲資源整合的同時(shí)，兼顧品牌運(yùn)營(yíng)的宣傳與推廣，依靠一整套數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的科學(xué)運(yùn)作方式，康巴拉牦牛主題火鍋，是東鼎公司多年來致力于打造的原生態(tài)火鍋品牌。

經(jīng)過近20年的沉淀式經(jīng)營(yíng)，康巴拉已經(jīng)在成都成功運(yùn)營(yíng)3家店鋪，形成了品牌和產(chǎn)業(yè)的連鎖化發(fā)展的雛形。

2018年，康巴拉正式啟動(dòng)面向全國(guó)的市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略，致力于把原生態(tài)的藏式牦牛推廣到全國(guó)乃至世界各地，建立康巴拉連鎖規(guī)?；l(fā)展的企業(yè)大布局。

未來3年，康巴拉計(jì)劃全國(guó)規(guī)模化店鋪發(fā)展至300家，奠定品牌網(wǎng)格化布局的基礎(chǔ)。

未來5年，康巴拉將全力推廣，計(jì)劃發(fā)展規(guī)?；赇?1000家，形成對(duì)市場(chǎng)的強(qiáng)力覆蓋。

未來10年，康巴拉將執(zhí)行企穩(wěn)的發(fā)展戰(zhàn)略，全國(guó)規(guī)模擴(kuò)大至5000家，力爭(zhēng)成為中國(guó)原生態(tài)火鍋的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

康巴拉牦牛主題火鍋，盛開都市的格?；?，散發(fā)純凈的自然情調(diào)，將青藏高原的雪域風(fēng)情，直抵人們內(nèi)心。無須遠(yuǎn)涉尋覓，就能領(lǐng)略天路情懷、唐蕃古道的醉人風(fēng)光，仿佛置身山川與湖泊，感受自由與生命的真諦。

自2010年在四川成都開辦第一家店起，就以其卓絕的味道，原生態(tài)的特性而被人們所喜愛，先后開辦6家分店，成為成都知名的火鍋品牌。

2018年，康巴拉火鍋正式面向全國(guó)加盟，現(xiàn)全國(guó)已擁有品牌 加盟店30多家。所到之處均呈現(xiàn)排隊(duì)等餐的火爆。

在無環(huán)境污染的高寒藏區(qū)，牦牛逐水草而居，野生牧養(yǎng)，生長(zhǎng)過程原始自然。四處奔走的牦牛，喝雪山泉水，吃靈芝蟲草、雪蓮花，富含多種微量元素。肉品由內(nèi)而外散發(fā)純凈光芒，在茫茫都市，品嘗牦牛肉，不僅滿足饕餮口福，更能治愈并撫慰疲憊的心靈。

牦牛肉被譽(yù)為“肉牛之冠”，豐富營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)獲得國(guó)際認(rèn)證，媲美日本神戶牛肉。牦牛肉以富含蛋白質(zhì)和低脂肪而名列肉類前茅，是國(guó)際市場(chǎng)上稀有的高級(jí)肉類。

在海拔3000米以上的低氧高寒地帶，牦牛終生行走在陡坡險(xiǎn)路、雪山沼澤上，造就堅(jiān)毅性格，頑強(qiáng)體魄。常吃牦牛肉能增強(qiáng)人的體力、活力，讓人活力四射，激情飛揚(yáng)。