江蘇佬土火鍋餐飲管理有限公司“佬土鵝腸火鍋”成立于1997年，是一家不斷創(chuàng)新和為顧客留下獨特體驗的火鍋連鎖企業(yè)，20年的發(fā)展，僅鎮(zhèn)江地區(qū)就有近30家直營店，連續(xù)多年被評選為“鎮(zhèn)江更受歡迎的火鍋連鎖”!

佬土堅持“好味道來自好原料”的經(jīng)營理念，以“冰水鵝腸”為特色，精選120天草料鵝，只在5至9月份宰殺，從清洗、裝袋到上桌全部在冰水中完成，保證了鵝腸“脆、彈、鮮、嫩”的特點，深受廣大消費者喜愛!佬土，只為嘗出獨特口感的你!

【加盟優(yōu)勢】

1. 健康加盟體系：完善的加盟政策和加盟流程; 良好的加盟商關(guān)系; 專業(yè)的加盟管理團隊。

2. 地址評估：提供專業(yè)的選址咨詢; 科學(xué)的評估體系及新址審核。

3. 營建支持：創(chuàng)新設(shè)計標準和餐廳動線規(guī)劃; 共享設(shè)計及施工廠商資源。

4. 新店開業(yè)支持; 完善的運營管理系統(tǒng); 日常運營輔導(dǎo); 餐廳稽核服務(wù)。

5. 市場策劃宣傳：策劃開業(yè)前開店方案、開業(yè)后市場活動支持。

6. 產(chǎn)品開發(fā)食品安全：新品研發(fā)， 地域性品項開發(fā)支持和審核， 嚴格的食品安全管理體制。

7. 公共事務(wù)支持：提供專業(yè)的公關(guān)事務(wù)咨詢， 協(xié)助處理危機事務(wù)。

8. 技術(shù)支持：為加盟商提供鍋底配方、廚房4D現(xiàn)場管理;

9. 培訓(xùn)支持：培訓(xùn)時間主要有15天，分為前廳、后廚、市場三大板塊;

10. 物流支持：專業(yè)服務(wù)團隊協(xié)助配貨，并提供及時、準確的物流配送服務(wù)，根據(jù)加盟商銷售、庫存情況，及時配發(fā)新品，確保產(chǎn)品迅速進入市場。

常見問題

【一、加盟佬土鵝腸火鍋的優(yōu)點是什么?】

佬土鵝腸火鍋經(jīng)營至今，不但擁有口感上乘的火鍋，熱情周到的服務(wù)，更有經(jīng)營多年總結(jié) 出的成功經(jīng)驗，加盟優(yōu)勢在于：

1. 減少籌備和自行摸索的時間。

2. 可以向總部快速有效的學(xué)習、累積管理經(jīng)驗。

3. 周密的開業(yè)籌備、培訓(xùn)及后期營運支持和人員儲備，能減少經(jīng)營風險。

4. 通過加盟系統(tǒng)，事業(yè)容易擴大，達到事半功倍的效果。

5. 強大的后續(xù)菜品研發(fā)支持。。

6. 全國優(yōu)秀加盟管理經(jīng)驗分享。

7. 通過總部原物料配送，能保證品質(zhì)的穩(wěn)定性。

8. 區(qū)域人力資源共享。

【二、開一家佬土鵝腸火鍋分店必須具備哪些條件?】

1.有較好的商業(yè)地段商鋪面積在約500平米左右。

2.具有開辦火鍋店所需的必要資金(約200萬左右)。

3.統(tǒng)一品牌形象，由公司統(tǒng)一設(shè)計，收費標準為150元/平，裝修為加盟商自行招標，統(tǒng)一經(jīng)營模式，具備良好的地理位置，交通便利，方便停車。

4.具有良好的經(jīng)營理念與意識，服從總部管理，參加各項培訓(xùn)。

【三、沒有從事過餐飲業(yè)的加盟商可以加盟嗎?】

答：一定條件下是可以的。原因為：

1.我方代為培訓(xùn)店經(jīng)理，專業(yè)火鍋調(diào)料師。

2.我方代為培訓(xùn)廚師長及各崗位工作人員。

3.代為培訓(xùn)各管理人員及基層員工。

4.輸入成功的經(jīng)營經(jīng)驗和管理模式。

5.有完備的后續(xù)督導(dǎo)支持，如加盟店出現(xiàn)經(jīng)營上的問題，總部會以經(jīng)營問 題診斷支持書或派出督導(dǎo)班子的形式予以解決。

【四、加盟佬土鵝腸 火鍋需繳納加盟金，總部會保證加盟店賺錢嗎?】

答：加盟佬土鵝腸火鍋所繳納的加盟金，總部只是作為培訓(xùn)管理及經(jīng)營技術(shù)的使用費用，而不 作一定賺錢的保證。加盟成功的品牌并不代表加盟一定成功。只是能降低加盟商在獨立開店中 的風險。加盟店的經(jīng)營成敗主要在于加盟商對當?shù)厥袌龅脑u估和加盟商對加盟事業(yè)資金和精力 投入。

【五、已繳納了加盟金，為什么還要繳納管理費?】

答：管理費指加盟店在營運中持續(xù)支付給加盟總部的服務(wù)費用。加盟金是一次性支付的費用， 在開業(yè)前總部已通過合同及培訓(xùn)、協(xié)助開店等完成品牌使用授權(quán)與技術(shù)轉(zhuǎn)移，而管理費則是持 續(xù)性收取的費用，作為總部各部門對加盟店的持續(xù)支持及服務(wù)的費用，管理費收取為5萬/年。

【六、哪些人不可以加入佬土?】

1.不愿全身心投入加盟事業(yè)用心經(jīng)營者。

2.對加盟餐廳開業(yè)后營業(yè)額及獲利狀況存在不現(xiàn)實期望者。

3.加盟開店的主要目的不明確者(賺不賺錢無所謂者)。

4.認為加盟后一切依賴佬土總部者。

5.家庭成員不支持加盟者。

6.對加盟的權(quán)利與義務(wù)沒有充分了解、就盲目要簽約者。

7.加盟只是短期投資、趕潮流、無長期經(jīng)營意愿者。

8.法律認定不能從事經(jīng)營的人。

【七、如果加盟，佬土鵝腸火鍋火鍋提供什么支持?】

答：我們主要提供技術(shù)、培訓(xùn)、管理、物流配送、營銷推廣等多項支持。

【八、火鍋技術(shù)是如何提供和保證的?】

1.為了保證佬土鵝腸火鍋口味的品質(zhì)和特色，底料由我方統(tǒng)一生產(chǎn)，以成品的形式 供應(yīng)，底料配送按成本價加運費收取。

2.加盟商(店經(jīng)理)及加盟商指定的五名中層管理技術(shù)人員可到總部學(xué)習火鍋管理、調(diào) 料、墩子技術(shù)，時間為15天左右，上述人員以能在店內(nèi)獨立開展工作為培訓(xùn)合格標準。 差旅費自理。

3.開業(yè)前總部派出督導(dǎo)組(前廳部、廚房行政部各一名)對加盟店進行開業(yè)督導(dǎo)。

4.嚴格按照總部要求采購原材料和按加工程序處理菜品及調(diào)制湯料，一般在本地采購， 如本地沒有或質(zhì)量不合格，可委托公司供應(yīng)商供應(yīng)。

5.經(jīng)營過程中我方組織技術(shù)骨干和經(jīng)營管理骨干不定期督導(dǎo)各地加盟店。

【九、加盟后如果效果不好或者失敗，總店該負什么責?】

答：世界上沒有包賺不賠的買賣，我們雙方即將簽訂的《加盟合同書》中除對雙方的權(quán)利和義 務(wù)已有較詳盡的描述外，還對加盟者的風險和盈利狀況進行專門說明，即：“總部所展示的各 種資料只是說明成功的可能性，并不是對加盟店經(jīng)營事業(yè)的獲利承諾”。風險與機遇總是并存 的，在你的配合之下，總部能夠運用成熟的經(jīng)營模式，降低你的風險，增大你贏利的可能性， 這也正是選擇加盟開店方式的主要原因之一。

【十、因業(yè)績不佳，是否可提前解約，是否退還加盟金?】

答：提前解約加盟金不可以退還，因加盟金系管理培訓(xùn)及經(jīng)營技術(shù)的移轉(zhuǎn)，與中途解約無關(guān)。

【十一、加盟者不愿繼續(xù)經(jīng)營或者由于特殊情況出現(xiàn)無法繼續(xù)經(jīng)營時，可不可以轉(zhuǎn)讓加盟?】

答：原則上是可以轉(zhuǎn)讓的，但是為保證體系的健全，總部對加盟店以及特許經(jīng)營權(quán)的轉(zhuǎn)讓作 出了詳細的規(guī)定：

1.原加盟者必須提前以書面形式向總部提出加盟店的轉(zhuǎn)讓要求。

2.接受轉(zhuǎn)讓的加盟者須履行原有加盟者對總部的權(quán)利和責任。

3.接受轉(zhuǎn)讓的加盟者必須經(jīng)總部審核同意后才能成為佬土鵝腸火鍋的特許加盟者。

4.雙方轉(zhuǎn)讓協(xié)議須交至總部備案。 如本地沒有或質(zhì)量不合格，可委托公司供應(yīng)商供應(yīng)。