彌辣重慶串串火鍋在餐飲市場一直發(fā)揚傳承著火鍋原生態(tài)的文化產(chǎn)品，具有著獨特的自有工藝及健康優(yōu)質(zhì)的原材料，公司現(xiàn)代化的管理及全面的經(jīng)營服務(wù)，為消費者打造出了一款又一款優(yōu)質(zhì)的火鍋美味，形成了彌辣重慶串串火鍋品牌特色的經(jīng)營風(fēng)格。彌辣重慶串串火鍋在市場一直堅守著傳統(tǒng)火鍋發(fā)展的基礎(chǔ)，并一直迎合消費者口味的需求，其火鍋特有的口味深得美食愛好者的歡迎，目前公司擁有著業(yè)務(wù)能力極其強大的管理開發(fā)團隊，針對國內(nèi)現(xiàn)有的消費群體打破了傳統(tǒng)火鍋經(jīng)營的模式，產(chǎn)品無論從制作方面還是銷售方面，都采取了全新的經(jīng)營模式，推向餐飲市場后就一舉收獲了成功，是當(dāng)下火鍋市場非常具有產(chǎn)品特色的火鍋品牌。

近幾年彌辣重慶串串火鍋在市場擁有著較好的口碑，推出的每一種美食更是得到了消費者的認可，并占據(jù)了市場的一份銷售份額，在行業(yè)中也具有著一定的發(fā)展優(yōu)勢。目前彌辣重慶串串火鍋還依靠出眾的產(chǎn)品口味以及較高的服務(wù)態(tài)度，得到了國內(nèi)眾多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。公司在經(jīng)營期間可謂是發(fā)展中取勝，因為在經(jīng)營期間無論是春夏秋冬，都是產(chǎn)品的經(jīng)銷旺季，不存在淡旺季之說，而且在市場銷售時加盟商可以選擇多種加盟方式，其品牌多元化的經(jīng)營原則在火鍋市場一直非常受歡迎。

彌辣重慶串串火鍋從發(fā)展伊始就致力于為國內(nèi)的消費者打造火鍋傳奇，讓消費者產(chǎn)品得到更多的美食體驗，品牌在市場中的定位不僅特色，而且產(chǎn)品的口味也具有新穎和個性，很多消費者來到店里都不禁被彌辣重慶串串火鍋的美味所傾倒。

串串香，是近幾年從旺鍋衍生出來的一種餐飲形態(tài)。其創(chuàng)立主要在于兩方面，一是菜品形式創(chuàng)立，采用一頭削尖的修長竹簽，將菜品串于其上。相較旺鍋用盤或碟，菜品因為份量少，更具選擇多樣性，更適合家人或朋友小聚，深受年輕人喜歡。另外，味道創(chuàng)立，與傳統(tǒng)的重慶串串香相比，香氣濃郁、口感舒適，更適合年輕人的口味。因此，串串香很快蓬勃發(fā)展，迅速擴展開來，同時各種炮各種記，山寨林立，良莠不齊。彌辣重慶串串火鍋“為出色而生”。

川渝人離不開麻辣味道，重慶更是把麻辣加上了鮮香，重慶火鍋喜歡湯底用牛油，口味會比較濃厚，而且也常常被人描述“辣得驚心動魄”，即使是辣得涕淚橫流，眾多湖州食客也是對它愛得深沉，如果一個月不吃一次重慶火鍋覺得難受。

彌辣重慶串串火鍋立志做“出色”的火鍋串串。個工廠店于2016年6月，在浙江省湖州市吳興區(qū)始籌備，因為其獨樹一幟的品牌經(jīng)營理念，溫馨時尚大氣質(zhì)感的工廠裝修風(fēng)格，從試營業(yè)起即場場爆滿，引爆了市場。

串串火鍋新概念

串串火鍋=火鍋的優(yōu)勢 + 串串香的優(yōu)勢 + 更高性價比 + 80、90后多方面的消費體驗。

市場前景發(fā)展巨大

火鍋味道不僅重慶人喜愛，在全國地區(qū)也深得人心，它的消費群體龐大，市場基礎(chǔ)扎實，而憶江州又得到廣大消費者的一直好評。

彌辣重慶串串火鍋基于目前的消費模式，對市場進行合理的細分

不僅填補了火鍋和串串的空白，還增加了份菜和串菜跨界模式的新經(jīng)濟模式，還開創(chuàng)了傳統(tǒng)餐飲行業(yè)在新店商環(huán)境下的運營模式新局面。

準(zhǔn)確客戶群市場定位