重慶謝氏餐飲文化有限公司成立于2013年11月，是一家集合：餐飲連鎖加盟、加盟指導(dǎo)扶持、餐飲文化開發(fā)、特色菜品開發(fā)、食品加工、底料研發(fā)、調(diào)料配送、人才培訓(xùn)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的連鎖經(jīng)營企業(yè)，公司自創(chuàng)立以來本著“誠信經(jīng)營、服務(wù)為本、勇于創(chuàng)新、顧客至上”的經(jīng)營合作理念，匯聚了一大批經(jīng)驗豐富的實戰(zhàn)型管理人才、技術(shù)人才，經(jīng)過多年努力成功研發(fā)出了其獨特的：柒露營串串底料，橋都老火鍋底料，橋都美蛙魚頭底料等系列火鍋底料，并深受廣大消費者的一致好評。

公司旗下“柒露營”串串香起源于南岸區(qū)七公里，“柒”字為運營方針(諧音7)，7代表不斷的發(fā)展壯大的理念，“露”字代表甘露，在中國甘露是一種名貴的藥材，食用后可獲得強身健體的功效，代表公司對食品健康的保障，“營”字代表部隊式管理，公司有嚴(yán)格的管理制度，統(tǒng)一的實體規(guī)范，完善的后勤保障。

柒露營”串串在傳統(tǒng)火鍋的味型上自主開發(fā)并融入了23種名貴香料，把草根的串串香做到了極致，并以親民的價格、獨特的味道、優(yōu)質(zhì)的原料及熱情的服務(wù)面向大眾，受到了廣大消費者的青睞“柒露營”不僅是草根串串香的經(jīng)營者，更是中國草根美食的傳承者。

柒品牌文化：

愿景：發(fā)揚巴渝火鍋傳統(tǒng)文化，打造全國特色餐飲品牌

使命：巴渝火鍋餐飲行業(yè)的先驅(qū)者，創(chuàng)全國先進(jìn)餐飲連鎖企業(yè)

目標(biāo)：傳承巴渝傳統(tǒng)手藝，讓中華草根美食走向世界

價值觀：不斷創(chuàng)新以實現(xiàn)不斷成長，不斷優(yōu)化服務(wù)以滿足客戶

理念：誠信經(jīng)營，服務(wù)為本，勇于創(chuàng)新，顧客至上