聚源魚坊火鍋采用耐火砂石雕琢而成石鍋，此材料雕琢而成的石鍋含有多種礦物質元素，選淡水草魚為主要原料，配以二十多種名貴中草藥與二十多種佐料在經(jīng)二十多道工序熬制而成。菜型飽滿，色澤瑰麗。其味鮮香微辣，奧妙無窮。聚源魚坊火鍋石鍋魚讓人一視而疊涎三尺，一嘗則難以忘懷。

聚源魚坊火鍋不僅是味美，鍋，魚，藥三者結合而祛病延年。祛痘養(yǎng)顏，清火溫胃。滋陰壯陽，強身健體等結果。且四季皆宜，百吃不厭。實在是更少見的美味佳肴。因而，現(xiàn)今流傳這樣一句話：“要吃特色美味，到石鍋魚消費。要想健康美麗，就吃聚源魚坊火鍋”。聚源魚坊火鍋重質量、抓品質，為求為客戶提供高品質的美味餐飲服務。

聚源魚坊火鍋特在內(nèi)蒙古錫林郭勒盟純正牧場自建肉制品加工基地，來自北緯45°陽光字樣的百味草和礦泉水孕育出特有的蘇尼特糕羊肉從這里直達您的餐桌，讓您無論身在何處都能在我和你享受來自大草原純真的味道。聚源魚坊火鍋創(chuàng)立的售賣模式，提高/增加快速出餐，翻盤率高，收銀足夠豐厚。

聚源魚坊火鍋味道好，菜品新鮮，環(huán)境舒適。聚源魚坊火鍋種類繁多，產(chǎn)品質量上乘，火鍋所刷的牛羊均在內(nèi)蒙古回來的，提高產(chǎn)品市場占有率，增加店面營業(yè)額，提高品牌效應。聚源魚坊火鍋制作簡單，上手快，產(chǎn)品制作標準化，幾天時間即可學會全部技術，接近大眾消費，用中等的投入，盈大飯店的實現(xiàn)目標。