舒來喜，是“舒來喜老火鍋”創(chuàng)始人，于1990年創(chuàng)立舒記餐飲有限公司。舒記餐飲是一家集直營和特許加盟為一體的綜合性餐飲公司。總部坐落于中國“綠城”鄭州市。舒記餐飲經過20年的健康快速發(fā)展，已成為一家專注于綠色魚火鍋和麻辣燙火鍋系列產品開發(fā)及品牌化經營的集團公司。

公司以“打造魚火鍋第一品牌，做同行業(yè)的領跑者”為企業(yè)愿景，以“成就自我，發(fā)展企業(yè)，振興祖國”為企業(yè)使命，沉淀20年的經營管理模式，致力于現代企業(yè)管理機制的運營和創(chuàng)新思路,集團先后實現了在管理、營運、火鍋文化研究、技術開發(fā)、營銷、服務和CI系統(tǒng)的提升與轉型。緊緊結合市場脈搏,立足以“誠信、感恩、負責人、高標準、創(chuàng)新、共贏”的核心價值觀，歷經多年發(fā)展，集團事業(yè)蒸蒸日上?，F已投資擁有3家品牌直營店，總面積約2000平方米。于2000年3月成功導入特許連鎖經營模式，加盟店現已在全國各地有了近50家。

關愛員工，熱心社會公益慈善事業(yè)，是公司發(fā)展中一直秉承的社會責任。自公司成立以來，先后累計向社會各公益機構及慈善機構捐款幾十萬元，為公司發(fā)展贏得了極好的社會信譽和口碑。

放眼未來，舒記餐飲將繼續(xù)秉承專業(yè)、系統(tǒng)的品牌發(fā)展經營路線，力爭將舒記美食傳播五湖四海，并實現集團各經營子品牌的全面發(fā)展。

品牌介紹

舒來喜魚火鍋不走傳統(tǒng)火鍋麻辣走遍天下的路線，而是以麻辣柔和、鮮、香、嫩、爽為特點的特色魚系菜品為主打，以多種鍋底，多種口味來適應不同的消費群體對營養(yǎng)的需求和味覺的變化。

麻辣鮮香，從源頭采購做起。“食材好，食才好”是舒來喜產品成功的關鍵。舒來喜的調味食材均來源于—中國四川。

品牌故事

清朝光緒帝巡游，偶嘗魚之美味，念念不忘，舒總管即潛心研制魚之做法，終改良成御用美味“麻辣魚”。 后人舒來喜繼承先人之精髓，秉承創(chuàng)新之理念，在1990年創(chuàng)立“舒記餐飲有限公司”，將中餐烹藝與“麻辣魚”完美結合，打造出被譽為《中華名吃》的“舒來喜火鍋魚”。 公司以“打造中國魚鍋第一品牌”為企業(yè)愿景，目前已擁有5家品牌直營店，168家加盟店。公司本著“立足國內，走向海外，連鎖天下”的戰(zhàn)略目標，與合作伙伴們共同騰飛、實現雙贏。

品牌榮譽

2003年在云南昆明被中國烹飪協會評為“中華名火鍋”。

2003年四月舒來喜火鍋魚被評為河南名小吃

2003年12月在鄭州市消費者火鍋評比中被評為“消費者喜愛的十大火鍋”

2003年舒記餐飲被中國烹飪協會評為“綠色餐飲企業(yè)”

2003年舒記餐飲被中國消費者維權工作委員會評為“全國安全放心單位”

2005年舒記餐飲被推選為中國烹飪協會第一屆委員企業(yè)

2005年12月董事長舒來喜先生獲得“餐飲十大風云人物”

2005年12月在鄭州市消費者火鍋評比中又一次被評為“消費者喜愛的十大火鍋”

2006年12月在鄭州市消費者火鍋評比中再一次被評為“消費者喜愛的十大火鍋”

2006年12月在鄭州市消費者火鍋評比中被評為“十大金牌火鍋”

2011年6月被中國飯店協會評為優(yōu)秀特許加盟企業(yè)

2011年6月25日被中國飯店協會評為中國火鍋示范企業(yè)

2011年8月6日被中國烹飪協會評為AAA級信用企業(yè)

2012年6月被中華人民共和國商務部評為火鍋企業(yè)經營服務規(guī)范示范企業(yè)