老貓石鍋魚開(kāi)店以來(lái)，主營(yíng)石鍋魚。公司老總黃先生16歲涉足飲食業(yè)，經(jīng)過(guò)數(shù)十年烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)累積，歷來(lái)石鍋烹飪手法，自創(chuàng)一組適合大眾口味的石鍋魚醬汁秘方。開(kāi)店六年至今，以受到本地甚至全國(guó)不少食客的好評(píng)。

老貓石鍋魚是以川菜特色風(fēng)味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價(jià)廉為特點(diǎn)，而石鍋含有大量對(duì)人體有益的鐵離子元素，防老祛皺、美食美器、潤(rùn)膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用，經(jīng)本廚多年的精心配制，用獨(dú)特的自有工藝、藥料精制而成!自有工藝上乘而不貴，此自有工藝具有強(qiáng)筋健體、祛毒養(yǎng)顏、補(bǔ)中益氣、和中開(kāi)胃的結(jié)果?！袄县埵侓~”擁有獨(dú)特的口味與創(chuàng)立的餐飲養(yǎng)生理念，歷經(jīng)幾年迅猛發(fā)展，“老貓石鍋魚”加盟店遍布全國(guó)，已成為特色餐飲加盟明星品牌，擁有著眾多的合作伙伴與追捧者。

老貓石鍋魚品種多、口味全、物美價(jià)廉為特點(diǎn)，而石鍋含有大量對(duì)人體有益的鐵離子元素，具有防老祛皺、美食美器、潤(rùn)膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用，經(jīng)多年的精心配制，用獨(dú)特的藥料精制而成，現(xiàn)已在全國(guó)開(kāi)設(shè)多家連鎖店。

與中餐相比則消費(fèi)低得多，老貓石鍋魚熱鬧、熱情的就餐環(huán)境，還有助于形成溝通交際的熱烈氣氛，長(zhǎng)時(shí)間閑聊，火鍋里菜也不會(huì)涼，非常適合喝酒用餐時(shí)間長(zhǎng)的人，作為請(qǐng)客或家庭就餐也不失面子。

在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的市場(chǎng)調(diào)研與醞釀后，老貓石鍋魚在精心策劃和準(zhǔn)確定位下，以其具有特色的火鍋口味、古樸典雅的就餐環(huán)境、豐富多樣的菜肴品種、合理適中的價(jià)格定位、細(xì)致周到的用心服務(wù)，吸引于以白領(lǐng)為主的高層次消費(fèi)群。