思蜀香耗兒魚火鍋經(jīng)過品牌創(chuàng)始人李健先生的潛心研究，在保持原思蜀香火鍋的“麻、辣、鮮、香”傳統(tǒng)制作的基礎(chǔ)上研發(fā)出7種具有巴蜀口味特色的品類，選用產(chǎn)于國外的優(yōu)質(zhì)馬面魚，使用20多種調(diào)料，形成了獨(dú)特的耗兒魚烹飪方式，去除了馬面魚味腥的弱點(diǎn)，并保持了肉質(zhì)鮮嫩，越吃越入味。吃時(shí)并佐以大頭菜、豆豉、蔥花、黃豆等配料，味道鮮而不腥，辣而不燥、入口竄香、回味悠長，適應(yīng)現(xiàn)代人們的飲食觀念。

四川思蜀香酒店管理有限公司位于成都市武侯大道順江路27號，公司致力于四川傳統(tǒng)火鍋、特色餐飲的專業(yè)化連鎖發(fā)展。秉承“老成都·老滋味”的核心理念，讓美食留香，不斷推廣、研發(fā)餐飲優(yōu)勢項(xiàng)目，為弘揚(yáng)巴蜀飲食文化貢獻(xiàn)一己之力。

思蜀香品牌旗下目前有傳統(tǒng)火鍋和耗兒魚兩大優(yōu)勢項(xiàng)目并傳承發(fā)展思蜀香柴火雞，思蜀香養(yǎng)生館特色餐飲項(xiàng)目，思蜀香火鍋(蜀蓉橋頭火鍋更名為思蜀香火鍋酒樓)在行業(yè)內(nèi)擁有“中國火鍋名店”、“中國知名品牌”等多項(xiàng)殊榮，思蜀香耗兒魚目前在省內(nèi)外擁有多家直營及加盟店并不斷穩(wěn)步持續(xù)發(fā)展。為做強(qiáng)特許加盟經(jīng)營，我們引入先進(jìn)的特許經(jīng)營模式，組建了一支執(zhí)行力強(qiáng)的加盟運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，專責(zé)品牌運(yùn)營，從選址裝修、營銷定位、培訓(xùn)托管、財(cái)務(wù)分析等全方面支持加盟伙伴的事業(yè)發(fā)展，公司投資4000萬建立了思蜀香食品生產(chǎn)有限公司作為加工中心和物流配送中心，從產(chǎn)品研發(fā)到生產(chǎn)到物流都有一套完善的生產(chǎn)管理體系和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。人力資源與物資基礎(chǔ)的配套為思蜀香連鎖事業(yè)的營運(yùn)發(fā)展提供了強(qiáng)大的動力引擎和保障體系。

本著“持續(xù)發(fā)展，協(xié)作共贏”的合作理念，我們將與合作伙伴一起分享成熟的經(jīng)營模式和精華的美食資源，助力合作伙伴在上百億的餐飲業(yè)成就屬于自己的一份實(shí)業(yè)。

文化底蘊(yùn)

用現(xiàn)代文化取代傳統(tǒng)文化。文化是魂，“思蜀香”通過品牌名稱、裝飾裝修、特色活動等手段不斷渲染其文化底蘊(yùn)。

管理模式

用中餐管理取代火鍋管理。和任何項(xiàng)目一樣，管理能力是火鍋酒樓成敗的關(guān)鍵，而成熟的管理體系與先進(jìn)的經(jīng)營手段也是“思蜀香”頭與其他品牌的最大差異點(diǎn)。徹底摒棄火鍋行業(yè)粗放隨意的管理模式，全面推行中餐式火鍋管理模式，倡導(dǎo)客戶管理、親情服務(wù)、數(shù)據(jù)分析。

鍋底技術(shù)

秉承傳統(tǒng)工藝、流水作業(yè)。采用二十多種原料秘制而成，配以各種原料單鍋現(xiàn)炒而成，鍋底原材料均是純手工加工，將營養(yǎng)成分發(fā)揮到最大化，保證了鍋底的麻、辣、鮮、香及各種味型的有效融合，做出的產(chǎn)品層次分明，食后不油膩、不辛辣，不刺激腸胃。

菜品創(chuàng)新

用菜品壟斷取代菜品統(tǒng)一。與所有火鍋連鎖企業(yè)不同的是，每年開發(fā)多款獨(dú)家菜品，保證菜品始終領(lǐng)先同行并獨(dú)家壟斷。

投資模式

用自行組合式取代固定強(qiáng)求式。投資額度的控制方法，讓投資人在保持總體風(fēng)格的同時(shí)，根據(jù)自身資金狀況自由控制投資規(guī)模。目前提供多種投資組合，滿足各層次投資人的特許需要。

場地選擇

結(jié)合量化分析與經(jīng)驗(yàn)判斷取代純粹經(jīng)驗(yàn)主義。對餐飲而言，場地決定存亡?！八际裣恪苯?jīng)過多年的場地選擇與判斷經(jīng)驗(yàn)，近3年來更探索并建立了量化分析的先進(jìn)模型，保證投資人擁有良好的經(jīng)營口岸。

眾多有意向的加盟商已頻頻與思蜀香接觸，思蜀香一直保持較冷靜的態(tài)度，是希望雙方的合作能建立在一個實(shí)用、良好的支持平臺上，目前，連鎖推廣的準(zhǔn)備正緊鑼其鼓的展開，相信在不久的時(shí)間，我們將萬事俱備，號角吹響。