悟仟里陜西扯面餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2009年

悟仟里陜西扯面就以中國傳統(tǒng)扯面快餐為主營，公司自主研發(fā)的電腦程控扯面機(jī)組，攻克了中餐“標(biāo)準(zhǔn)化”難題，28道扯面生產(chǎn)工藝全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，探索出中式快餐發(fā)展的新路，實(shí)現(xiàn)了整個(gè)中餐業(yè)“工業(yè)化生產(chǎn)”、“無需廚師”、“統(tǒng)一品質(zhì)”的夙愿

悟仟里陜西扯面立志于中式快餐國際化經(jīng)營的倡導(dǎo)者，未來發(fā)展目標(biāo)是成為遍布全國的的中式快餐企業(yè)

悟仟里陜西扯面?zhèn)鞒兄腥A經(jīng)典民族特色飲食，不斷吸收更多新口味、新理念，秉承“健康美味、均衡營養(yǎng)、快速高質(zhì)、體驗(yàn)歡樂”的經(jīng)營理念，打造中國人自己的新快餐

我們的發(fā)展愿景是：三年內(nèi)成為知名區(qū)域品牌，并完成標(biāo)準(zhǔn)化建制，悟仟里陜西扯面采用加盟經(jīng)營方式拓展市場;五年內(nèi)完成國內(nèi)重點(diǎn)一線城市餐廳直營布局;十年內(nèi)完成上市籌備;十五年內(nèi)成為國際上知名的中式快餐品牌

悟仟里陜西扯面的“扯面”又叫拽面、楨條面、香棍面等，是陜西的主要主食之一，距今已有多年的歷史了

“扯面”是在周代“禮面”的基礎(chǔ)上演變而來，秦漢時(shí)代稱之為“湯餅”;隋唐時(shí)代叫“長壽面;宋元時(shí)代又改成為“水滑面”，是現(xiàn)今歷史悠久的面食之一

而它不同于拉面，面寬而厚，不添加任何拉面劑(硼灰)，只添加雞鴨蛋，注重面粉質(zhì)量的選擇和勁道，講求營養(yǎng)和的面香

悟仟里陜西扯面秉承中華面食文明傳統(tǒng)，以“扯”為宗，傳承舊法，并開創(chuàng)28道創(chuàng)立工藝，相承扯面營養(yǎng)、麻辣鮮香、面韌滑光、長而不斷的精粹風(fēng)味，結(jié)合現(xiàn)代創(chuàng)立技藝，以一碗面色香俱全、營養(yǎng)均衡、品質(zhì)優(yōu)越為標(biāo)準(zhǔn)

在傳香中華經(jīng)典面食文化同時(shí)，為更多喜愛面食、追求生活品質(zhì)的城市白領(lǐng)們提供高質(zhì)量的快餐服務(wù)