巷仔記牛腩煲一直執(zhí)著追求食物的品質(zhì)，只為還原食材本來的真實味道

用好水，涮好肉，用好的食材做出健康好吃的牛腩火鍋，巷仔記牛腩煲30余款美味，8小時熬制湯料，12種草藥入味

新鮮牛腩搭配綠色食材，入口便是鮮甜到忍不住閉上眼睛的滿足感!別人吃牛腩火鍋只用筷子，巷仔記牛腩煲讓你體驗不一樣的吃法，刀叉加筷子，中西結(jié)合

在巷仔記牛腩煲，所選用的菌菇由店內(nèi)自己采用科學(xué)方法，自建培育箱種養(yǎng)，現(xiàn)場采摘，新鮮看得見

精選雪域高原散養(yǎng)黃牛肉，肉質(zhì)鮮嫩，健康，核心食材牛腩，只選取土黃牛13條牛肋骨處的牛腩，只占一頭?？?cè)饬康?2%，可謂口口珍貴

巷仔記牛腩煲專業(yè)分解，刀工精細(xì)，涮煮論秒

制造湯頭烹飪鮮活牛肉，自研醬料讓你大呼過癮

你有故事，我有牛腩和酒，相約巷仔記牛腩煲嘮一宿!兩層膠質(zhì)筋脈間夾著大塊的嫩肉，經(jīng)過十幾個小時的秘方熬制，色重而味清，滿滿的膠原蛋白

再輔以新鮮食材，食用菌類，經(jīng)溫火8小時熬制，還原食材本身的營養(yǎng)價值

湯汁鮮濃入味，營養(yǎng)健康，成就一番特色美食

百味一鍋，吃貨消費多，牛腩、紅糖糍粑、寬粉、墨魚丸、龍蝦球、活體菌菇、三明治魚豆腐、芝士年糕等激活吃貨味蕾

巷仔記牛腩煲，紀(jì)念我青春

留下80后的青春、陪伴90后的年華、體驗95后的熱情，感受00后的活力

巷仔記牛腩煲裝飾采用趣味創(chuàng)意的圖文壁紙，吸引著每一位到來就餐的紳士、女士

簡單座位，店內(nèi)舒心的環(huán)境，結(jié)合播放著的優(yōu)美音樂，愜意舒心

巷仔記牛腩煲美味易做，告別大廚，開店不犯難

1個料包，1人搞定，2-3人立店，整店輸出開業(yè)，經(jīng)營不分季節(jié)