北京硬貨海鮮飯餐飲管理中心隸屬于北京堂前燕餐飲管理有限公司，公司位于北京CBD中央商務區(qū),臨近國貿(mào)商務中心及中央電視臺新樓。這里匯聚了多家全球500強企業(yè),是全球新財富信息的前沿陣地。作為第一批受邀入駐的企業(yè)，可以分享到世界最新的行業(yè)信息，立于浪潮之巔。以優(yōu)秀餐飲品牌和優(yōu)良實物資產(chǎn)為基礎，傾力打造以食療文化為主題的多個特色連鎖經(jīng)營品牌，全權(quán)負責在國內(nèi)的運營、推廣與管理。硬貨海鮮飯經(jīng)由現(xiàn)代美食營養(yǎng)搭配，深受當代消費者歡迎，男女老少皆為之迷戀瘋狂，理所當然成為餐飲行業(yè)和特色養(yǎng)生餐飲市場的標桿和財富旗幟。

在口味、技術(shù)、健康、品種、體驗和經(jīng)營模式皆有深度創(chuàng)新，具備投資、機制、管理、品牌、人才、技術(shù)、設備、連鎖等綜合優(yōu)勢，導入現(xiàn)代餐飲業(yè)先進的管理模式和現(xiàn)代企業(yè)運營理念，注入科學的決策機制和激勵機制，積累了成熟的連鎖發(fā)展經(jīng)驗和投資管理經(jīng)驗，經(jīng)過整合、培育、發(fā)展三個階段層層遞進，先后有數(shù)十位國內(nèi)外資深專家和專業(yè)技術(shù)人員、設計人員參與研發(fā)與策劃，匯集美食文化精髓，晰明的呈現(xiàn)出硬貨海鮮飯餐廳的品牌風格與核心精神：旨在專注打磨美食精神，成就了當代海鮮飯美味江湖中的翹楚地位。成為跨國、跨地區(qū)發(fā)展的大型餐飲企業(yè)。

品牌故事

唯有愛與美食不可辜負，這是每一個吃貨心中恒久不變的座右銘。而且美食除了滿足我們貪婪的味蕾之外，也成為與朋友相聚的最佳理由。你要是和硬貨海鮮飯的創(chuàng)始人楊成聊起關于美食和朋友故事，那可能三天三夜也聊不完

那楊成又是怎么和海鮮飯結(jié)緣的呢?

大學畢業(yè)之后，楊成在一家央企里做一些產(chǎn)業(yè)投資的相關工作，不到26歲時便成為這家央企下屬子公司的副總，是這個央企體系里最年輕的下屬子公司副總裁

2014年年底，29歲的他選擇了辭職。因為楊成想在而立之年到來之時，嘗試一下不一樣的生活，給人生多一種選擇。

由于過去工作經(jīng)歷的特殊性，楊成幾乎走遍了全世界的各個大洲，，在工作之余，也嘗遍了山南海北的美食料理，每當他一貫挑剔的味蕾得到滿足時，就暗暗想什么時候能開一家屬于自己的美食餐廳，把自己最愛的美食分享給更多吃貨們。帶著這樣的動力，硬貨海鮮飯不久之后就誕生了。

年輕人生活的意義是什么?這并不是一個哲學問題，與其苦苦思索，不如享受一頓豐盛的海鮮美味，一切煩惱都無影無蹤。這就是硬貨海鮮飯最想帶給每一個食客的東西，也是楊成的創(chuàng)意原動力。

硬貨海鮮飯品牌來源

夠硬的不僅是品質(zhì) 為什么是海鮮飯?

因為海鮮“夠硬” 新鮮的波士頓龍蝦，肉質(zhì)飽滿的厄瓜多爾白蝦，鮮味十足的新西蘭青口貝，加上米其林主廚的精心料理，將所有新鮮食材變?yōu)槟忝媲暗拿牢叮藏泿Ыo你的不僅是海鮮，更是餐桌上的一場盛宴。 相聚硬貨，相約美食之旅 當我們談論美食的時候，我們再談論什么?

美食的意義除了滿足我們的味蕾，還肩負著一個重要的使命，那就是給我們一個相聚的理由。硬貨深諳美食之外的意義，堅持將品牌樹立為可以給廣大食客提供一個聚會的平臺。在這里，與許久未謀面的老友敘舊，與新結(jié)識的伙伴把酒言歡與戀人一起共度歡樂時光。硬貨早已不是一個單純的海鮮飯餐廳，而是人們心中相聚的理想選擇。每一份海鮮飯里，既有地中海海風的濃郁味道，也飽含人與人之間最真摯的情誼。

硬貨海鮮飯精英團隊

成為硬貨海鮮飯的合伙人之后，不僅能夠獲得硬貨海鮮飯全面的品牌和供應鏈支持，還能夠獲得來自米其林星級主廚的指導，即便你對海鮮飯的烹飪技巧了解甚少，也能夠快速上手，短時間內(nèi)成為海鮮飯專家。

擅長海鮮烹飪和新派料理的米其林大廚，擁有超過15年西餐烹飪經(jīng)驗，先后擔任過洲際酒店、太谷酒店、Nobu中國(米其林二星餐廳)的中方主廚，保證你的每一份海鮮飯，都同樣美味可口。

時尚社交餐飲的消費者有何特點?

1、他們是一群熱愛生活的年輕人，是公司白領，是社交活躍分子。

2、他們年輕而富有朝氣，對任何新鮮事物都充滿好奇心。

3、他們喜愛分享，希望通過分享展現(xiàn)自己的生活態(tài)度。

4、他們熱愛社交，看重與朋友相處的時間。

5、他們敢于嘗鮮，任何新鮮事物都會勾引他們的好奇心，永遠站在時尚的前沿。

6、他們是朋友圈的忠實用戶，他們喜歡在朋友圈曬美食、曬旅行、曬趣聞。

7、他們中有一大部分是女性，所以他們關注任何事物的顏值。

他們就是硬貨海鮮飯的主力消費群體，而硬貨海鮮飯高品質(zhì)的食物，時尚的品牌調(diào)性恰如其分的滿足了他們的喜好，這不僅是餐飲行業(yè)的創(chuàng)新，也是一次商業(yè)上的一次全新突破。

快時尚的餐桌社交文化

近年來，互聯(lián)網(wǎng)的興起讓社交文化越來越深入到人們的血液之中，80、90乃至00后，已經(jīng)成為餐飲消費的主力人群，而傳統(tǒng)餐廳已經(jīng)很難滿足他們對餐飲多元化的需求，如何打造出屬于年輕一代的餐飲品牌，從眾多競爭者中脫穎而出成為時代的佼佼者?硬貨的答案是快時尚的餐桌社交文化。

在餐桌社交時代，人們不僅要吃飽、吃好、還要吃的好看。顏值已經(jīng)成為大家關注的焦點。而提到顏值，西班牙海鮮飯則首當其沖。硬貨海鮮飯，匯集了世界各地新鮮美味的海鮮，這些海鮮不但肉質(zhì)鮮美，而且經(jīng)過精心的烹飪，外觀也十分出色，完美滿足了吃貨們對于美食味道和顏值的需求。在硬貨就餐，你不僅是在品嘗美味的海鮮飯，更是在參加一場城市時尚地標中的社交活動。這樣的社交屬性讓硬貨海鮮飯迅速成為年輕心目中理想社交場所，為年輕人打造屬于他們自己餐飲社交文化聚集地。