“渝香居”隸屬于廣西渝香居餐飲管理有限公司，成立于2008年9月28日，是一家主營(yíng)重慶火鍋、重慶特色菜品的知名餐飲連鎖品牌，是在重慶火鍋精髓基礎(chǔ)之上進(jìn)行研發(fā)創(chuàng)新，擁有集“重慶火鍋底料研發(fā)生產(chǎn)-品牌孵化-招商加盟-運(yùn)營(yíng)推廣”于一體的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)讲惋嬻w系。

企業(yè)創(chuàng)立至今，已擁有在職員工200余名，其中重慶本土運(yùn)營(yíng)高管人數(shù)達(dá)40余名，來(lái)自中國(guó)火鍋之城的企業(yè)創(chuàng)始人杜吉林先生，十分注重餐飲品牌的創(chuàng)新與升級(jí)，一支匯集重慶火鍋名廚的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，在傳承重慶火鍋精髓的基礎(chǔ)上，研發(fā)出“新派鮮料，重慶味道”的重慶新派火鍋，2012年完成“渝香居”國(guó)內(nèi)火鍋類注冊(cè)商標(biāo)認(rèn)證，在企業(yè)內(nèi)部營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作下，以遼寧省為中心面向國(guó)內(nèi)推廣，目前已開(kāi)設(shè)“渝香居鞍山鐵西店”、“渝香居鞍山鐵東店”、“渝香居對(duì)爐店”、“渝香居高新店”、“渝萌煮自選重慶火鍋鞍山店”等近10家直營(yíng)店，在國(guó)內(nèi)范圍內(nèi)招商加盟，在北京、廣州、青島、南京、黑龍江、內(nèi)蒙古、沈陽(yáng)、大連等地成功開(kāi)設(shè)近百家加盟店，并榮獲多項(xiàng)業(yè)內(nèi)榮譽(yù)，成為風(fēng)靡各大城市的火爆品牌。

企業(yè)始終秉承“以人為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的核心價(jià)值觀，以家文化為凝聚力，以合伙人制為互惠制度，組建了一支具有高素養(yǎng)的餐飲團(tuán)隊(duì)，時(shí)刻堅(jiān)守“積極、熱情、用心、耐心”的服務(wù)理念，為消費(fèi)者提供家人般的熱情服務(wù)和時(shí)尚舒適的就餐氛圍。

企業(yè)提倡多元化的發(fā)展戰(zhàn)略，以“認(rèn)真創(chuàng)業(yè)、踏實(shí)固業(yè)、勇于拓業(yè)”為宗旨，為加盟商提供可信賴的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，誠(chéng)邀天下有識(shí)之士，如同品牌LOGO中由“渝”字首字母“Y”幻化而成的三只乘風(fēng)展翅的鳥(niǎo)，并肩翱翔餐飲市場(chǎng)，攜手弘揚(yáng)別具特色的重慶火鍋美食及勇于拼搏的人生信條，打造基業(yè)長(zhǎng)青的重慶火鍋品牌!

文化理念：

據(jù)載，火鍋誕生于20世紀(jì)初的重慶嘉陵江畔，乃行航走水之流“懸鍋把酒、泡煮麻辣辛香”而生，并由舟而阜，由阜而商，漸登大雅之堂。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，業(yè)已登堂入室，形式和內(nèi)容都更加豐富，但其草創(chuàng)時(shí)醉臥江畔的形象和感覺(jué)，有血有肉、有情有怨、有愛(ài)有恨的平凡眾生之鮮活影像，已經(jīng)與火鍋緊密聯(lián)系起來(lái)，無(wú)論火鍋如何細(xì)分演變，這種魂魄和血液已經(jīng)無(wú)法割裂了?！白匀弧㈦S意”的原創(chuàng)精神始終伴隨著火鍋成長(zhǎng)。

而今，渝香居重慶火鍋幾經(jīng)追源溯流，結(jié)合了傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝，堅(jiān)持原料和菜品綠色生態(tài)的原則，以傳統(tǒng)紅湯為主線，創(chuàng)新的主題湯鍋的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，不斷給傳統(tǒng)飲食注入新的時(shí)尚活力。傲居?xùn)|北7年，貫通了南北口味差異，積累了數(shù)十種不同味型的鍋底，迅速成為新一代追求自由、張揚(yáng)個(gè)性、充滿活力的都市時(shí)尚青年新寵。在渝香居重慶火鍋營(yíng)造的很有親和力的氛圍中，無(wú)拘無(wú)束，渾然忘我，熱烈奔放的情感得以盡情宣泄、表達(dá)和溝通。

邀三五好友，圍著鍋?zhàn)颖M情享用，唏噓回味之余，鼓腹而歌;菜飽酒醉，揚(yáng)長(zhǎng)而去。

發(fā)展歷程：

匯聚時(shí)尚風(fēng)華，重現(xiàn)美食經(jīng)典，渝香居重慶火鍋結(jié)合了傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝，堅(jiān)持原料和菜品綠色生態(tài)的原則，以傳統(tǒng)紅湯為主線，創(chuàng)新的主題湯鍋的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，不斷給傳統(tǒng)飲食注入新的時(shí)尚活力通過(guò)，不懈的努力迅速成為新一代追求自由、張揚(yáng)個(gè)性、充滿活力的都市時(shí)尚青年新寵，以美食、美器、美景的美感誘惑，處處彰顯品位、氣質(zhì)與神韻，讓食客體驗(yàn)時(shí)尚交織、激情與浪漫碰撞的超然感受。渝香居以卓爾不群的品牌優(yōu)勢(shì)，充分詮釋一種傳統(tǒng)地道重慶火鍋文化，讓對(duì)美食一向挑剔的都市人為之傾倒。打造出不朽的美食神話，贏得了全社會(huì)的高度認(rèn)可和廣泛贊譽(yù)，更釋放出傳統(tǒng)地道重慶火鍋的品牌魅力。

渝香居自2008年9月28日開(kāi)業(yè)以來(lái)，在勤懇經(jīng)營(yíng)之下，一直感受著來(lái)自社會(huì)各界賓客的喜愛(ài)與追捧，等位區(qū)更是常常呈現(xiàn)成群等位就餐的火爆場(chǎng)景。

經(jīng)過(guò)兩年來(lái)卓著發(fā)展，2010年12月6日渝香居誕生。創(chuàng)始人杜吉林先生推廣出以麻辣為特色的重慶火鍋，經(jīng)營(yíng)各種重慶特色風(fēng)味產(chǎn)品，以傳統(tǒng)地道重慶火鍋文化，引導(dǎo)鞍山獨(dú)尊的經(jīng)營(yíng)理念，使渝香居的名氣和效益日漸上升，為此被評(píng)為餐飲名店，省級(jí)陽(yáng)光廚房，及省電視節(jié)目特邀名店等多個(gè)稱號(hào)?，F(xiàn)在的渝香居已成為鞍山市重慶火鍋中的佼佼者。

經(jīng)過(guò)四年的孜孜以求，渝香居于2012年依次在北京、廣州、南京、青島、沈陽(yáng)、大連等大中小城市展開(kāi)加盟店。各加盟店的興旺發(fā)展，為渝香居奠定了更有力的基礎(chǔ)。

渝香居以嶄新形象和驕人業(yè)績(jī)贏得了社會(huì)的高度認(rèn)可和廣泛贊譽(yù)。未來(lái)，渝香居將以傳播地道傳統(tǒng)重慶火鍋文化走向世界為己任，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中不斷挑戰(zhàn)自我，沿著多元一體、整合經(jīng)典的品牌戰(zhàn)略，促成地道重慶火鍋傳統(tǒng)和渝香居文化的升華，為消費(fèi)者帶來(lái)新時(shí)尚、新感覺(jué)、新體驗(yàn)，為合作伙伴提供一個(gè)企業(yè)家拓展的平臺(tái)，朝著打造不如世界行列的火鍋品牌的戰(zhàn)略目標(biāo)奮進(jìn)，并在世界餐飲品牌發(fā)展史上寫(xiě)下輝煌的一頁(yè)，使中華美食屹立于世界餐飲業(yè)之林!