中和炸貨不只是做炸貨。多年來，在人力、物力、財力和精力上的大量投入，目的是為了追求一個誠信，一份健康，一種品質(zhì)，堅定要作出名堂，創(chuàng)出品牌。在使用原料、貨物上，都是精益求精，嚴把質(zhì)量關(guān)。使用的油是中國食用油行業(yè)十強企業(yè)之一的山東渤海油脂有限公司生產(chǎn)的。肉類由全國規(guī)模最大的金鑼肉制品有限公司提供。魚類、雞類、青菜類都采用一級品。

現(xiàn)在同行店內(nèi)還在支口大鐵鍋燒煤的時候，中和早已采用了國際最先進的不銹鋼水油混合油炸機，炸制的食品既衛(wèi)生又健康，更利于環(huán)保。中和杜絕使用對人體有害的各種防腐劑，色素等化學添加劑，十多種中草藥配制的獨特秘方，使中和的食品各有有特色，讓您的食用天然又健康。

中和炸貨包裝袋符合國家食品衛(wèi)生標準，包裝紙符合國際衛(wèi)生標準，本包裝紙常年出口日本超市，包裝紙上圖案的印制采用食用墨。中和不是所有暢銷的品種都出售，例如某個品種，幾年前當看到媒體對生產(chǎn)商在制作過程中亂放有害物質(zhì)的曝光后，中和果斷的把它去掉，有些顧客因中和沒有本品種而成為了別人的上帝，但中和始終恪守著自己的諾言：先做人、后炸貨、做好人、炸好貨。所以中和人理直氣壯地對您說：“吃炸貨到中和，中和炸貨健康多?！?/p>

在同行店內(nèi)還在支口大鐵鍋燒煤的時候，中和早已采用了國際最先進的水油混合油炸機，該機比傳統(tǒng)的普通電炸鍋炸制的食品健康又利于環(huán)保，從根本上解決了傳統(tǒng)電炸鍋的弊端。該機通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油和動物油、水的比重關(guān)系，使所炸食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，在炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，所炸藥食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，還能有效控制食品含油量，所炸食物不但色、香、味俱全，外觀干凈美觀，并且提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，更加保證食用者的健康。