始于一九七零年，還原老味道。重慶地道江湖菜,根植于山野民間,始起于路邊小店，漁夫村姑之手，以川菜為基礎(chǔ) ，師承多家 ，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息，有出奇制勝的效果，歷經(jīng)三代人，代代相傳，七十余年，專(zhuān)注之至 ，仍然維持著當(dāng)初那個(gè)味道。

周三豐辣炒江湖菜，隸屬于杭州周三豐餐飲管理有限公司旗下的辣炒品牌，2019年首家周三豐辣炒江湖菜在杭州落地，希望真正把辣炒江湖菜的老手藝發(fā)揚(yáng)光大，走向全國(guó)

總部具備多年的外賣(mài)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和金牌運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),并憑借該專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),多次突破外賣(mài)單平臺(tái)9999+的佳績(jī)。

故事由來(lái)

周三豐作為老重慶周氏廚世后代，從小居住在重慶樂(lè)山，因?yàn)榧易寮案赣H的緣故，對(duì)江湖菜有著特別的感情。

前幾年，重慶大街小巷都能見(jiàn)到傳統(tǒng)的江湖菜，一定要買(mǎi)回來(lái)研究一番。他也吃過(guò)很多辣子雞，但都不是小時(shí)候那個(gè)味兒了，還想再吃一碗正宗的重慶江湖菜。周三豐想把家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美味傳承下去，想讓每一個(gè)來(lái)到重慶的人，體驗(yàn)到江湖菜特別的魅力。為了完成夢(mèng)想，他開(kāi)始認(rèn)真鉆研多種江湖菜廚藝,吃遍重慶大街小巷里所有菜館，反復(fù)試味上百個(gè)江湖菜，基于江湖菜傳統(tǒng)口味。

不拘常法，老味新做，憑借精湛的廚藝，精益求精，終于在自己的苦心摸索下，還原出最初傳統(tǒng)的重慶口味，逐漸的周三豐辣炒江湖菜在民間口口相傳，成為美食推薦熱搜榜單的常客，迅速風(fēng)靡川渝一帶。

品牌文化

三豐人在新時(shí)代、新技術(shù)、新農(nóng)業(yè)的背景下，展現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)，農(nóng)村美，農(nóng)民富的時(shí)代畫(huà)卷，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)豐收、農(nóng)民富裕、國(guó)家強(qiáng)盛“豐收、豐富、豐盛”三豐的美好愿景。

創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)曾就職于華為、中軟、軟通、文思、南京林業(yè)大學(xué)、美國(guó)農(nóng)業(yè)部Fresno研究中心等全球知名IT、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)，具有豐富的物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，是一支典型的跨IT、農(nóng)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的團(tuán)隊(duì)。

三豐人在新時(shí)代、新技術(shù)、新農(nóng)業(yè)的背景下，展現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)，農(nóng)村美，農(nóng)民富的時(shí)代畫(huà)卷，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)豐收、農(nóng)民富裕、國(guó)家強(qiáng)盛“豐收、豐富、豐盛”三豐的美好愿景。用我們的智慧服務(wù)于“三農(nóng)”，為了農(nóng)業(yè)豐收、農(nóng)民富裕，國(guó)家強(qiáng)盛，實(shí)現(xiàn)我們“豐收、豐富、豐盛”的三豐精神。