一個企業(yè)如果沒有自己的經(jīng)營理念，就會失去為之奮斗的目標，也就不可能成為不凡的企業(yè)?！摆w記驢肉火燒”發(fā)掘東方傳統(tǒng)的飲食文化，吸收中西方不錯餐飲企業(yè)先進的管理理念，提煉出自己的品牌文化，這就是“綠色健康、美味營養(yǎng)、簡約時尚、親切自然”，在“趙記驢肉火燒”品牌文化的引導下，為顧客 提供“溫馨舒適、可口衛(wèi)生、快捷方便”的超值服務。

趙記驢肉火燒一個擁有廣闊銷售市場的加盟項目，以經(jīng)營各式烤串、燙涮為主。趙記驢肉火燒獨制的制造/精制自有工藝，的腌制調(diào)料，烤涮出品味獨特，個性十足的天下優(yōu)品美食，讓人覺得愜意無比。

有句古話"民以食為天"，食是人們生存的根本。時間久以來，飲食在人心里有著不可或缺的重要地位。

趙記驢肉火燒正以超長的速度，市場大，小投入，品種多，客戶廣，經(jīng)營快，餐飲美食霸主地位，少有人及。

趙記驢肉火燒作為一種新的養(yǎng)生麻辣燙，它具有很多的特點，在食材上它沒有過多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，為麻辣燙小吃添加了豐富的營養(yǎng)。趙記驢肉火燒鍋底添加了各種營養(yǎng)價值極高的食材原料制成，對人的身體具有極高的營養(yǎng)價值。