美蛙肥腸魚加盟如何選擇位置?
美蛙肥腸魚算是火鍋品類中一個非常受歡迎的細(xì)分品類,地道鍋底+嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)食材,肥美現(xiàn)殺牛蛙,鮮味十足,新鮮的好品質(zhì)食材統(tǒng)統(tǒng)上桌,麻辣、青椒鍋底,香味與辣味的相互交匯、相互包容,而且人均消費不高,先吃美蛙和魚肉,吃完還可以燙火鍋,高性價比,受到眾多消費者追捧。美蛙肥腸魚加盟項目人氣不錯,市場狀態(tài)良好,開店投資要求不高,現(xiàn)在不少人都想要開店。那么,美蛙肥腸魚加盟如何選擇位置?下面就和一起來看看吧。
1、選址需符合品牌定位
任何一個餐飲品牌在選址時都不是隨性而為,選址決定了消費者屬性、用餐習(xí)慣、消費習(xí)慣等,從而決定了品牌的整體調(diào)性,是經(jīng)過深思熟慮后的結(jié)果。所以說選址時必須綜合考慮才能選址最適合的地段。
美蛙肥腸魚加盟品牌大多都是定位是大眾消費人群年輕人、火鍋達(dá)人、養(yǎng)生達(dá)人等,在選址時,選址人潮涌動的地方,如在大型社區(qū)周邊、寫字樓附近、商業(yè)街等。吸引周邊聚集的消費人群就餐。
當(dāng)然,因為美蛙肥腸魚加盟性價比高,價格不貴,非常適合普通多人聚餐需求,因此除了開在人氣很高的美食街,商場等地方,其實更適合社區(qū)、街道這些地方。
當(dāng)然,也可以結(jié)合開店的所在位置,確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備,然后選定自己的經(jīng)營檔次。
2、選址考慮人群聚集
店鋪成功與否,關(guān)鍵在客流量。選址時,一定要好好對客流量進(jìn)行分析。 過去古語說“一步差三市”,開店地址差一步就有可能差三成的買賣。對餐飲業(yè)態(tài)來說,選址在人流密集的地方尤為關(guān)鍵。這樣會更加有機會吸引消費者的注意力,有進(jìn)店觀看的想法。
最好是外部環(huán)境要形成氣候,要與其它餐飲要混合經(jīng)營,如"餐飲一條街"等,同時提倡自身綜合配套,多種經(jīng)營結(jié)合,形成規(guī)模效益。
3、選址宜交通便利
在選擇魚火鍋店址時選在交通便利的區(qū)域。理想狀態(tài)下的商鋪或商業(yè)街市應(yīng)具備接納各種來客的交通設(shè)施,即商鋪周邊擁有軌道交通、公交車站點,還具有停車場。在主要車站的附近,或者在顧客步行不超過15分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。觀察馬路兩邊行人流量,選擇行人較多的一邊更有利于經(jīng)營。
總結(jié)就是,交通便利、來往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等,道路暢通,顧客容易“接近 。
美蛙肥腸魚加盟如何選擇位置?另外,選址的時候要注意,店面周圍,比較好不要有遮擋店面的東西,高大的建筑物之類的東西,不要讓人們看不見,另外店面周圍不要有太多的街道,有時候街道多人們不愿意過馬路,發(fā)現(xiàn)了店面卻因為還要過馬路就放棄來消費。這樣就好錯過很多消費人群。
關(guān)于這一點,確定選址原則后,在實施中要結(jié)合以下幾點:選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路:擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
最后,美蛙肥腸魚的店面朝哪個方向開非常重要,一般都是南北方向,開店挨著的鄰居是誰也很重要,鄰居比較好也是開店的,比如你靠近的是海底撈、小龍坎這樣的大品牌門店,因為產(chǎn)品差異化,你可以就在他們旁邊開店,這樣準(zhǔn)備沒錯,這樣就能讓更多的人看見。
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