綜上所述，老北京洪記醬肉坊的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 10-20萬元的資金籌備; 一次性5萬元的代理費用; 老北京洪記醬肉坊加盟商具備開設老北京洪記醬肉坊加盟店的全額資金3萬元以上(視實際情況而定)的商標許可費; 14000~22000元上下的裝修設計費; 約九萬元左右的前期進貨費; 全程標準化操作模式，行業(yè)先行的收銀設備; 大概在3-5萬元的設備費用; 1-2萬（退出合作返還）的保證金; 核心地段5000-8000元/月的店鋪租金;

其他的相關條件如下: 合作商具有法人資格或合法經營資格的合法資格; 進水要求6分管以上的進水管，擁有上水、下水排污管道的上下水要求; 遵從老北京洪記醬肉坊的店面設計要求，按照設計裝修店面的裝修規(guī)范;

具有較強的創(chuàng)業(yè)精神、抗風險意識、有相關行業(yè)的經營背景，自愿申請加盟老北京洪記醬肉坊特許連鎖經營體系，能全身心的投入到“老北京洪記醬肉坊”的發(fā)展事業(yè)中去; 有一定的啟動資金，繳納加盟金和其它費用; 對餐飲尤其是小吃類餐飲有一定的認識并愿意投入極大的熱情;

具備上進心和較強的學習能力，伴隨品牌成長不斷做大、做強; 具有與投資項目相應的投資實力和經營管理能力，且資信良好的經營管理; 能全身心投入經營餐飲業(yè)，有餐飲相關經驗者優(yōu)先的從業(yè)經驗;

加盟商本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情的健康條件; 一般的熟食店的開店面積要50-80平方的店面面積; 排氣口應裝有易清洗,主管道進風口一個的排煙要求;

燃氣橡膠軟管應當每2年更換一次，到期或發(fā)現(xiàn)有老化、龜裂、腐蝕等現(xiàn)象時應及時更換，并建立更換記錄的燃氣使用要求; 10平方國際銅線、穩(wěn)壓器及開關，可以滿足10kw的用電量的用電要求; 高度認同老北京洪記醬肉坊總部的營銷理念，愿意與老北京洪記醬肉坊共同快速成長并取得雙贏的品牌價值認可;

在臨街處、超市、機關單位等周邊地方具備適宜經營的場所的選址條件; 店鋪租約兩年以上的場地租期; 市區(qū)人口達80萬以上的市轄區(qū)或縣級市為主的區(qū)域條件;

最好選擇當?shù)爻鞘械牡谝簧虡I(yè)中心，該商業(yè)中心周邊有商務樓、居民區(qū)且交通便利的商圈條件; 年滿18周歲，身體健康，有獨立承擔民事責任的能力的年齡要求;