蘭州雙裕餐飲管理有限公司，是一家集牛肉面連鎖加盟、牛肉面技術培訓、牛肉面湯料技術研發(fā)、牛肉面原料采供加工四位一體的新型企業(yè)。公司立足蘭州牛肉面的傳統(tǒng)文化，博采蘭州牛肉面工藝百家之長，結合現(xiàn)代食品科技，創(chuàng)出了“統(tǒng)一的技術工藝標準，統(tǒng)一的經(jīng)營管理模式，統(tǒng)一的服務規(guī)范標準”。

尤其是在經(jīng)過反復研究、實驗、化驗和調(diào)試后，形成了自己獨特的湯料調(diào)制配方，在保證傳統(tǒng)風味的基礎上，更加適應人體營養(yǎng)需求和健康需求。以“湯好、面好、服務好”為服務宗旨，以與時俱進為理念，以傳統(tǒng)與創(chuàng)新結合為基礎，以后來者趕超的勇氣和膽魄，斥巨資將傳統(tǒng)牛肉面打造成中國未來最好的快餐，打破“一出蘭州就沒有正宗蘭州牛肉面”之說法，讓蘭州牛肉面香飄全國!

產(chǎn)品文化：牛肉面，又名牛肉拉面。

蘭州清湯牛肉面，是蘭州歷史悠久、經(jīng)濟實惠、獨具特色的地方風味小吃。牛肉面最早始于清光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)，距今已有一百二十年的歷史。牛肉面不僅具有牛肉爛軟、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧、香味撲鼻、誘人食欲等特點，而且面條的種類較多，游人可隨愛好自行選擇。故以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評，被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，而成為地地道道的“中華第一面”。

文化理念：

企業(yè)愿景：為顧客提供健康、美味的出品

企業(yè)精神：誠信務實、修德弘道、篤信共贏

企業(yè)襟懷：海納百川，有容乃大

經(jīng)營理念：融合牛肉面?zhèn)鹘y(tǒng)工藝，推陳出新，傳承蘭州牛肉面文化精髓

質(zhì)量方針：精益求精，忠于品質(zhì)

核心價值觀：以人為本， 建立利益共同體

員工價值觀：敬業(yè)、感恩、忠孝、誠信

管理風格：無情管理，有情領導

人才觀：兼容并蓄，不拘一格、選拔人才

社會承諾：做優(yōu)秀良心企業(yè)