森山仙草加盟
項(xiàng)目咨詢熱線
0592-6227578
- 加盟區(qū)域:北京、上海、天津、重慶
- 品牌發(fā)源地:
- 是否區(qū)域授權(quán): 否
- 注冊(cè)資金:100萬(wàn)
森山仙草企業(yè)信息:
品牌名稱 | 森山仙草 | 全國(guó)門店數(shù) | 1338家 |
注冊(cè)資本 | 100萬(wàn)人民幣 | 成立日期 | 2013 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營(yíng)企業(yè) |
所屬省份 | 福建 | 所屬城市 | 廈門市 |
所屬公司 | 廈門森山仙草有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 廈門市集美區(qū)杏林鎮(zhèn)文達(dá)路15號(hào)之33店面 | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 甜品加盟 |
森山仙草品牌介紹:
森山仙草創(chuàng)始與緣起
民國(guó)83年10月22日森山仙草的第一家創(chuàng)始店,正式開(kāi)張于臺(tái)中縣梧棲鎮(zhèn)的文化路與民生路口。嚴(yán)格說(shuō)來(lái),創(chuàng)始店。應(yīng)該只能稱得上,是一座路邊攤的擺設(shè)。雖然只是簡(jiǎn)約的樣式與規(guī)模,相對(duì)于未來(lái)的創(chuàng)業(yè)前景充滿著勇氣與熱情,另一方面,對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)健康甜品的經(jīng)營(yíng)有著陌生與青澀的年輕夫妻來(lái)說(shuō),這一座小小攤位卻是日后發(fā)展成為連鎖事業(yè)的根基磐石。
當(dāng)回想起迢迢來(lái)時(shí)路時(shí),連自己也很難想像。一對(duì)任職于房屋仲介業(yè)的夫妻,會(huì)一頭栽入甜品銷售的經(jīng)營(yíng),并作為創(chuàng)業(yè)首選。會(huì)做這樣的決定,肇起于對(duì)妻子整日匆碌操勞的不舍。房仲業(yè)的特性就是經(jīng)濟(jì)收入與工作時(shí)間,充滿著這許多不安定、不確定的因素,常常是十分辛勞之后,卻換得較多的疲勞加上微薄的酬勞。所以,心想只要誠(chéng)懇實(shí)在、勤奮持恒去經(jīng)營(yíng),就一定可以給全家一個(gè)單純、穩(wěn)定的未來(lái)。
剛開(kāi)始,為避免經(jīng)營(yíng)上的壓力,就由妻子全力經(jīng)營(yíng)燒仙草的生意,而我就繼續(xù)任職于房仲業(yè)。一有空閑就幫忙照顧店面生意及燒仙草的手工調(diào)制。所以,在創(chuàng)業(yè)初期,就會(huì)經(jīng)常在晚上的時(shí)候,看到一位年輕的小伙子穿著襯衫,打著領(lǐng)帶招唿客人。永遠(yuǎn)記得第一天的營(yíng)業(yè)收入:1600元。漸漸贏得客人的贊賞與口碑后,第10天收入的里程碑:6000元。于創(chuàng)店的第四個(gè)月,辭去了房仲工作,與妻子攜手并進(jìn),全心勉力,投入經(jīng)營(yíng)。全家有了安定及幸福的感覺(jué),只要努力,即有豐盈的收獲。最令人訝異且興奮的是,我們只賣一個(gè)產(chǎn)品,就是燒仙草!
真實(shí)高品質(zhì)的材料,親做親為的制作過(guò)程,絕不懈怠與馬虎,一直是從創(chuàng)店迄今的堅(jiān)持。
森山仙草學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)
事業(yè)的開(kāi)始,心里想的是安身立命的平穩(wěn)的生活。
但當(dāng)全心投入后,就發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)不能有偏安的心態(tài),一定要有爭(zhēng)天下的雄心壯志。
所以,就冷靜的檢索自己如何有贏策略,
我的經(jīng)營(yíng)理念,有哪些優(yōu)勢(shì)!?劣勢(shì)!?競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境有些機(jī)會(huì)!?威脅!?
為了能更精辟于仙草的制作,毅然的決定放棄塬本的制作工法。重新尋訪傳統(tǒng)技藝名師,學(xué)習(xí)世代傳承的手工技法。當(dāng)仙草的制作工藝,承習(xí)至一定程度后。師傅即告誡我:【我只能教你仙草的制作塬理與手法,至于你的事業(yè)經(jīng)營(yíng),
其一,切記不能固守舊習(xí)。對(duì)于產(chǎn)品,要有不斷的創(chuàng)新與研發(fā)。更要發(fā)展出自己的風(fēng)格。
其二,一定要親自精選出品質(zhì)優(yōu)良的仙草,如果仙草的材質(zhì)不好,再好的優(yōu)異工法都是枉然。
其叁,一定要堅(jiān)持你一貫的親做、親為,所有的制作流程一定要由自己來(lái)監(jiān)控】。
親聆了師傅的諄諄教誨后,我更嚴(yán)格的給自己第四條要求。堅(jiān)持【一番榨】。堅(jiān)持每次熬煮仙草時(shí),只萃取第一道塬汁。絕不像坊間重復(fù)2至3次的萃取。每一位到森山仙草的客人,絕對(duì)有權(quán)力吃到最精煉的傳統(tǒng)制作工法;品質(zhì)最上乘的仙草甜品。
森山仙草創(chuàng)新與傳承
面對(duì)雄厚資本及花俏的行銷技法的連鎖加盟競(jìng)爭(zhēng)。
贏的策略,首要在創(chuàng)新與研發(fā)。
舉例來(lái)說(shuō):森山仙草的招牌首選冷飲—仙草冰沙。
就是經(jīng)過(guò)不斷的實(shí)驗(yàn)與改良,終于在創(chuàng)業(yè)的第叁年,研發(fā)成功。
其特色是,口感綿密、清雅不散的香氣、冰涼十足、不因溫度的消溶而稀釋變淡,口感依然濃郁。當(dāng)年的營(yíng)業(yè)額,因仙草冰沙的推出,足足成長(zhǎng)了一倍以上。其次,就是傳統(tǒng)技法的執(zhí)著與堅(jiān)持,好吃的仙草產(chǎn)品的定義,就是要1、香氣足。2、膠質(zhì)濃度適中。3、維持一致性的品味與品質(zhì)。如果沒(méi)有對(duì)食材及傳統(tǒng)工法的執(zhí)著與堅(jiān)持,那就無(wú)法滿足客人挑剔的味蕾。
記得開(kāi)店的第一年,我常常親自在門市接待客人,有一位客人,總是天天風(fēng)雨無(wú)阻的在晚上9:30左右,前來(lái)購(gòu)買燒仙草。有一天,我就問(wèn)客人:【你天天不間斷的外帶燒仙草,是帶給誰(shuí)吃啊?】。客人說(shuō):【是我老婆啊!我老婆就是特別喜歡吃你們店里的燒仙草,一天沒(méi)吃還真會(huì)睡不著覺(jué)。所以,我們夫妻就每天一起分享這杯濃郁的幸福滋味】。聽(tīng)完客人對(duì)我們的支持與肯定。心想,在一個(gè)不到5萬(wàn)人的中部小鎮(zhèn),能只憑著單一商品---燒仙草。就能開(kāi)創(chuàng)持續(xù)高成長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)額及近悅遠(yuǎn)來(lái)的好口碑,更讓我深信,唯有高品質(zhì)的食材及遵循傳統(tǒng)的手工技法,再加上不斷的創(chuàng)新與研發(fā),才是滿足客人味蕾及經(jīng)營(yíng)致勝的鐵律。
甜品品牌排行榜
- 1 榴芒紳士加盟 [10-20萬(wàn)元]
- 2 巴黎貝甜加盟 [10-20萬(wàn)元]
- 3 貓屎咖啡加盟 [15-25萬(wàn)]
- 4 甜品1號(hào)加盟 [1萬(wàn)元以下]
- 5 阿旺甜品加盟 [15-25萬(wàn)]
- 6 甜緣果語(yǔ)甜品加盟 [5-10萬(wàn)元]
- 7 鮑師傅糕點(diǎn)加盟 [10-20萬(wàn)元]
- 8 貓山王榴蓮甜品加盟 [20-30萬(wàn)元]
- 9 MOVO意式冰淇淋加盟 [10-20萬(wàn)元]
- 10 芋道甜品加盟 [5-10萬(wàn)元]
甜品熱點(diǎn)資訊
甜品最新入駐品牌
最新品牌新聞
- 焱格格蔬食料理火鍋加盟多少錢?輕松投資的理想選擇
- 匠味軒斑魚(yú)火鍋加盟怎么樣?前景廣闊的美食品牌
- 匠味軒斑魚(yú)火鍋加盟費(fèi)多少錢?合理投資的絕佳選擇
- 御殿場(chǎng)燒肉加盟可靠嗎?創(chuàng)業(yè)者的明智之選
- 御殿場(chǎng)燒肉加盟費(fèi)多少?輕松創(chuàng)業(yè)的理智投資
- 徐北北泡椒三絕加盟怎么樣?掘金美食市場(chǎng)的秘訣
- 徐北北泡椒三絕加盟多少錢?揭開(kāi)美食背后的投資
- 炒老板泡椒三絕加盟官網(wǎng)怎么查詢?全面解析信息獲取途徑
- 炒老板泡椒三絕加盟店賺錢嗎?快速致富的好項(xiàng)目
- 炒老板泡椒三絕加盟費(fèi)多少?費(fèi)用合理的投資項(xiàng)目
- 食叁妖泡椒三絕加盟怎么樣?深度剖析創(chuàng)富優(yōu)勢(shì)
- 食叁妖泡椒三絕加盟費(fèi)是多少?全方位投資指南