本地雞喔火鍋選用正宗散養(yǎng)土公雞為主料，根據(jù)中醫(yī)理論，搭配公司多年精心研制及改良的三十幾種中草藥材香料輔加于的烹飪方法精制而成。使其做到春季上補、夏季溫補、秋季進補、冬季滋補，口味達到麻辣奇香、綿甜味鮮、辣不過火、麻不傷舌、回味無窮，同時具有開胃、健脾、去寒、溫補、滋陰壯陽等，進一步好和發(fā)揚了本地雞喔火鍋！

雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體有重要作用的磷脂類，是人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨。

本地雞喔火鍋品牌從單店發(fā)展起步，逐漸成長為以經(jīng)營本地雞喔火鍋特色火鍋及特許經(jīng)營為主，兼營本地雞喔火鍋特色調(diào)味料的研發(fā)、加工及銷售業(yè)。

隨著本地雞喔火鍋總部規(guī)模的不斷壯大及品牌價值和品牌的不斷提升，本地雞喔火鍋也有計劃的將公司的總體發(fā)展提高到國際化的高度，讓本地雞喔火鍋品牌逐步走向國際化之路。

本地雞喔火鍋集養(yǎng)殖、調(diào)味料加工、餐廳經(jīng)營及特許加盟、調(diào)料分銷的垂直型產(chǎn)業(yè)鏈不僅支撐著整個本地雞喔火鍋品牌的有序發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈中各個環(huán)節(jié)為社會還創(chuàng)造了數(shù)萬個就業(yè)機會，帶動著整個燒雞公火鍋行業(yè)的蓬勃發(fā)展。