陳添記魚(yú)皮加盟品牌是由廣州金潤(rùn)來(lái)食品有限公司在2013注冊(cè)成功的品牌，可是陳添記魚(yú)皮品牌的歷史可不僅僅只有這五年而已

作為百年老店的陳添記魚(yú)皮，已經(jīng)經(jīng)歷了三代傳人的更迭了

陳添記魚(yú)皮加盟品牌，起初由陳程添老先生在1979年創(chuàng)辦，用自己的名字命名，因?yàn)橄Р亩_(kāi)創(chuàng)了爽魚(yú)皮這一道菜，正式在遠(yuǎn)近四鄰打響了名氣，開(kāi)始了陳添記百年來(lái)的苦心經(jīng)營(yíng)

陳添記魚(yú)皮加盟品牌的創(chuàng)始人因?yàn)榍趦€節(jié)約的品質(zhì)，將順德人做完鯪魚(yú)丸、鯪魚(yú)餅后剩下的鯪魚(yú)皮變廢為寶，制作成這一道令人贊不絕口的雙魚(yú)皮，這其中的因緣際會(huì)讓人會(huì)心一笑

其中陳添記魚(yú)皮經(jīng)由陳程添老先生傳授，再次由程本明先生傳承給獨(dú)女陳映華，開(kāi)始了老店新開(kāi)，展開(kāi)了品牌經(jīng)營(yíng)、規(guī)模化擴(kuò)張的發(fā)展之路

今時(shí)今日的陳添記，已經(jīng)不再單單是街邊小吃店，而是傳承了百年，充滿了老廣州記憶的溫暖所在了

陳添記魚(yú)皮作為一家鄰里街坊周知的小吃門(mén)店，已經(jīng)開(kāi)展了積極的品牌升級(jí)之路，原本的門(mén)店管理模式進(jìn)行了優(yōu)化，從原本的隨看隨做的混工模式，開(kāi)始了分工協(xié)作，店員一人負(fù)責(zé)一道工序，使得工作效率大大提高，這就是陳添記魚(yú)皮加盟品牌的重大改變了

門(mén)店原本不少美食局限于陳添記魚(yú)皮加盟店的人手原因而被舍棄，在不久之后經(jīng)過(guò)相應(yīng)優(yōu)化就會(huì)重新回到菜單，讓大家一嘗為快了！現(xiàn)在還在門(mén)店不錯(cuò)銷(xiāo)售的美食小吃，就非魚(yú)皮、艇仔粥、以及豬腸粉莫屬了

招牌魚(yú)皮是由鯪魚(yú)皮去鱗煮熟冰鎮(zhèn)后，添加適當(dāng)?shù)淖袅希ㄉ?、蔥花和姜絲作為配菜缺一不可，制造豉油、花生油等醬汁提味去腥即可，這樣簡(jiǎn)單的爽魚(yú)皮就可以出品和大家見(jiàn)面了

鮮亮的色澤和誘人的香味，令人口水直流，不愧為百年傳承了！