武漢市江漢區(qū)東北春餅店是江漢三路經(jīng)營了28年的一家老店，每年生意都很好，數(shù)十幾二十人排隊等候已成為江漢路一道城市的風(fēng)景線

武漢三臺，長江日報，武漢晨報，第1生活，大武漢報刊曾熱烈報道東北春餅店是江漢路上知名有特色的小吃之一

東北春餅店公司追求的是一步一個腳印，穩(wěn)健發(fā)展

東北春餅店始終堅持的經(jīng)營宗旨是“品質(zhì)比別人好一點(diǎn)，價格比別人低一點(diǎn)，并真正讓利消費(fèi)者，客人真實感受到物超所值”，因此得到了廣大消費(fèi)者的支持和厚愛，東北春餅店快餐公司快速成長起來

東北春餅店別看它貌似不起眼，做起來需要精工細(xì)作，用料也特別講究：豬肉一定要前胛肉，牛肉則選后腿肉

每天都要親自挑肉，并且盯著供貨商將肉攪好放在盆里端回來

和面和肉不放任何的添加劑，烤餅的油，是專門從油脂公司訂的純豆油

“如果選料不到位，就會影響到口感，我們做的是本分生意，顧客也都是老街坊老朋友了，我們不能砸自己的招牌

”東北春餅店生產(chǎn)過程嚴(yán)格保密，所以學(xué)員要到武漢來學(xué)習(xí)整個做餅的全部過程，和面和肉都是由機(jī)器操作，每天做幾包面就能搞定，壓面采用了自動壓面的方式壓面，不需要人用手工揉面，和面也不需要起早床和面，這樣減輕了勞動力

如果你想來學(xué)習(xí)我會毫無保留的把技術(shù)教你，手把手指導(dǎo)，從開始制作到烤餅每一個環(huán)節(jié)都由學(xué)員本人親手操作完成，這樣大大加快了學(xué)習(xí)速度，一般5天即可學(xué)會，也可多學(xué)幾天，直到學(xué)會為止