重慶龍嘯餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目創(chuàng)新、開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)策劃、運(yùn)營(yíng)推廣的智力密集型公司，是中國(guó)一流的特許經(jīng)營(yíng)服務(wù)商。龍嘯旨在依托連鎖經(jīng)營(yíng)這一新興平臺(tái)，借助公司強(qiáng)大的后臺(tái)支持，聯(lián)合各行各業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)，整合優(yōu)勢(shì)的社會(huì)資源，運(yùn)用全新、科學(xué)、規(guī)范的開(kāi)發(fā)營(yíng)銷(xiāo)管理模式服務(wù)于特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，為更多有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人帶來(lái)機(jī)會(huì)并幫助其取得創(chuàng)業(yè)成功。 重慶龍嘯餐飲管理有限公司經(jīng)過(guò)多年的項(xiàng)目連鎖經(jīng)營(yíng)和管理實(shí)踐，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)并形成了一套科學(xué)、完備的連鎖經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)。借助于這樣的經(jīng)驗(yàn)和標(biāo)準(zhǔn)，在經(jīng)過(guò)充分的市場(chǎng)調(diào)研和準(zhǔn)備之后，板栗雞項(xiàng)目一經(jīng)推出便得到了市場(chǎng)的熱烈追捧。龍嘯引進(jìn)了大量餐飲營(yíng)建、運(yùn)營(yíng)、策劃等方面的人才和專(zhuān)家，同時(shí)也得到了相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持和幫助。我們相信，龍嘯餐飲必將在公司員工、業(yè)界各方、投資創(chuàng)業(yè)者的共同努力下取得更輝煌的成就!

企業(yè)文化

企業(yè)愿景：成就更多有夢(mèng)想的創(chuàng)業(yè)者

企業(yè)使命：讓餐飲變得簡(jiǎn)單和快樂(lè)

企業(yè)作風(fēng)：速度第一、完美第二，行動(dòng)第一、想法第二，結(jié)果第一，過(guò)程第二

企業(yè)精神：用誠(chéng)信做企業(yè)，用良心做加盟

管理理念：責(zé)任勝于能力，團(tuán)隊(duì)高于一切、嚴(yán)格就是大愛(ài)

特色酸湯烏魚(yú)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

烏魚(yú)產(chǎn)品附加值高——烏魚(yú)又稱(chēng)烏鱧、斑鱧、黑魚(yú)、斑魚(yú)、生魚(yú)，其有別于我們常食用的淡水魚(yú)品質(zhì)，具有肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與藥用價(jià)值，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，烏魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)全面、肉味鮮美的高級(jí)保健食品。

龍嘯烏魚(yú)的特點(diǎn)——有別與市面上常見(jiàn)的X秒烏魚(yú)系列，龍嘯烏魚(yú)口感爽滑，魚(yú)肉鮮嫩，更能突出烏魚(yú)肉鮮味美的特點(diǎn)。

龍嘯烏魚(yú)的制作——龍嘯通過(guò)科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范，把烏魚(yú)從宰殺到出品以及酸湯鍋底的口味把控均做到一致，讓各加盟店的口感與總部始終保持一致，產(chǎn)品質(zhì)量得到有效的保障。

龍嘯烏魚(yú)市場(chǎng)接受度高——龍嘯酸湯烏魚(yú)就口感上來(lái)說(shuō)主要突出烏魚(yú)肉質(zhì)的鮮，配以獨(dú)特的酸湯鍋底，在全國(guó)各地均能得到消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)，適合各年齡層消費(fèi)者以及家庭合家歡消費(fèi)。

產(chǎn)品毛利高，利潤(rùn)有保證——在龍嘯直營(yíng)店以及各加盟店反饋的市場(chǎng)信息來(lái)看，酸湯烏魚(yú)作為湯鍋的一種，在原材料的采購(gòu)及保存上有別與中餐及其他餐飲項(xiàng)目，更簡(jiǎn)單、方便，并且因?yàn)椴捎脼豸~(yú)作為主要食材，產(chǎn)品毛利率有保證，龍嘯的品牌店在眾多類(lèi)型的餐飲店鋪中往往更容易盈利。

海鮮板栗雞介紹

龍嘯秘制板栗雞一直深受餐飲投資市場(chǎng)市場(chǎng)追捧，龍嘯秘制養(yǎng)身板栗雞以其獨(dú)特的湯底配方，配以新鮮食材進(jìn)行提色提味，其湯濃味正、鮮香怡人、香味獨(dú)特、爽口益身、無(wú)油膩、無(wú)味精、無(wú)香料、真正的原汁原味。目前龍嘯根據(jù)餐飲市場(chǎng)需求的不斷變化和消費(fèi)人群不斷年輕化的特點(diǎn)，結(jié)合目前市場(chǎng)火爆但產(chǎn)品持續(xù)力不強(qiáng)的花椒雞進(jìn)行升級(jí)研發(fā)，通過(guò)對(duì)出品的重新包裝，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重新組合退出了海鮮板栗雞系列產(chǎn)品，其依靠海鮮類(lèi)產(chǎn)品的靈活搭配組合，以及板栗雞優(yōu)異的市場(chǎng)基礎(chǔ)，把板栗雞重新推上了顧客的餐桌，成為店鋪盈利的重要環(huán)節(jié)，并且對(duì)提高顧客，特別是年輕消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)?zāi)芷鸬街陵P(guān)重要的作用。

香辣梁山雞介紹

水泊梁山雞發(fā)源于水泊梁山，發(fā)揚(yáng)于重慶，選用土雞點(diǎn)殺，配以十八種中藥精烹，并結(jié)合重慶的麻辣口味而成，重點(diǎn)突出雞的鮮味，中藥的藥香，再以麻辣作為點(diǎn)綴，讓您在享受美食的同時(shí)進(jìn)行滋補(bǔ)，梁山雞的做法比較像燒雞公，但工藝上進(jìn)行了創(chuàng)新，屬于輕藥膳的麻辣冷鍋，特別適合在冬令進(jìn)行滋補(bǔ)。其口感鮮嫩、麻辣溫和、湯色鮮亮、在傳統(tǒng)的麻辣味型中帶著滋補(bǔ)的中藥香氣和鮮味。龍嘯梁山雞通過(guò)產(chǎn)品優(yōu)化，出品優(yōu)化及用餐體驗(yàn)優(yōu)化，把傳統(tǒng)梁山雞的香、鮮、辣、美展現(xiàn)得淋漓盡致。

招牌牛雜雞介紹

龍嘯牛雜雞是龍嘯針對(duì)部分地區(qū)客單價(jià)不高，顧客消費(fèi)水平低的店鋪針對(duì)性的研發(fā)出一款爆款餐品，其采用毛利點(diǎn)較高，采購(gòu)容易，又利于保存的牛雜作為產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)目前市場(chǎng)接受度較高的麻辣鮮香類(lèi)鍋品進(jìn)行有機(jī)組合，讓顧客從產(chǎn)品的價(jià)位、口感、體驗(yàn)度上都能得到較高的滿足，作為單店爆品的定位能起到吸引人氣、保證毛利、提高營(yíng)收得作用，可作為單店輔助類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行有效推廣。