何記花甲隸屬于南通市何煒記餐飲管理有限公司，是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售，加盟于一體多方發(fā)展的餐飲公司，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的供應(yīng)鏈，經(jīng)過多年的潛心經(jīng)營(yíng)、研究,被譽(yù)為海鮮小吃鼻祖!

何記花甲起源于2011年，目前輻射全國(guó)二十多個(gè)省會(huì)城市、1個(gè)直轄市，何記花甲品牌直營(yíng)門店和加盟店門店數(shù)量已達(dá)1500多家。

堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，潛心于技術(shù)創(chuàng)新與工藝的精湛數(shù)量，大力推行“以人為本”的管理方針。

何記秘制花甲企業(yè)文化

企業(yè)文化：成就、愛、感恩。

企業(yè)愿景：成為人人都傳頌&喜歡的品牌。

企業(yè)使命：為顧客提供美味干凈的花甲。為每一位創(chuàng)業(yè)者提供實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的機(jī)會(huì)。為社會(huì)提供更廣泛的就業(yè)機(jī)會(huì)。

企業(yè)價(jià)值觀：以人為本&不斷提高標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)營(yíng)理念：以誠(chéng)信奠基石、以共贏傳天下。精三分、傻三分 留下三分給他人。

何記秘制花甲核心優(yōu)勢(shì)

除沙基地

一般除沙辦法是用生化海水晶將淡水?；M(jìn)行除沙。生化海水晶作為添加劑，其指標(biāo)無(wú)法把控，會(huì)有化學(xué)成分殘留。同時(shí)，淡水?；矔?huì)造成大量淡水浪費(fèi)。何記花甲為確保食材安全和品質(zhì)，自主研發(fā)設(shè)計(jì)海水除沙循環(huán)系統(tǒng)，除沙基地建于海邊，直接引入天然海水，真正做到無(wú)污染，無(wú)添加。為食客和加盟商提供強(qiáng)有力品質(zhì)和安全保障。

食品加工

精選流程

基地產(chǎn)量充分保障，為全國(guó)各大J店穩(wěn)定輸送高品質(zhì)原料。

嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一?；捉允怯眯闹x。

加工廠區(qū)

引入行業(yè)領(lǐng)先設(shè)備，做到何記花甲品質(zhì)保障。

無(wú)菌環(huán)境，食品安全高于一切。

花甲如何挑選?它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值何在?

花甲宜挑選殼潤(rùn)滑、有光澤的，外形相對(duì)扁一點(diǎn)的。必定要買活的，用手觸碰外殼，能立刻緊鎖的，就是新鮮的，活的。不會(huì)閉殼，或殼一直翻開的，都是死蛤。還有一種挑選花甲的方法，在購(gòu)買時(shí)，可拿兩個(gè)花甲彼此敲擊外殼，聲響比較堅(jiān)實(shí)的，比較新鮮，有空空聲響的，則多是死蛤。

1.花甲肉含糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，菸酸，無(wú)機(jī)鹽，維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。

2.花甲的鈣質(zhì)含量，在海鮮中較為凸出。以100公克重的花甲為例，鈣質(zhì)含量就有130毫克，盡管不能跟奶制品混為一談，但也算是不錯(cuò)的鈣質(zhì)源。

3.花甲的維生素B12含量也很豐厚。B12關(guān)系到血液代謝，缺少者可能呈現(xiàn)惡性貧血，尤其是胃部手術(shù)后的患者，B12吸收率較差，能夠多攝取一些花甲。

4.花甲里的牛磺酸，能夠協(xié)助膽汁組成，有助于膽固醇代謝，還能保持神經(jīng)細(xì)胞膜的電位平衡，能抗痙攣、按捺焦慮。

5.因?yàn)榛字竞坎桓?，?00公克的熱量只有55大卡，歸于低脂肉類。關(guān)于想控制體重的人，花甲是很不錯(cuò)的挑選。以一份60公克重的花甲，大花甲大約6個(gè)，一般大小的花甲約為22個(gè)，吃起來(lái)頗有飽足感，熱量卻只要40大卡左右。