姐弟倆土豆粉創(chuàng)立于2001年4月，姐弟餐飲管理有限公司總部位于河南省鄭州市。經(jīng)營(yíng)以土豆為核心的特色美味食品。創(chuàng)業(yè)初期，僅有四平方米的營(yíng)業(yè)面積，歷經(jīng)20年發(fā)展擴(kuò)大，現(xiàn)有多家連鎖店遍布全國(guó)18個(gè)省市直轄市，并在美國(guó)紐約開設(shè)直營(yíng)店，建立一座大型中央食品工廠，每年有超過6000萬人在姐弟倆就餐，為上萬人提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)。

作為土豆粉品類的開創(chuàng)者和領(lǐng)先者，經(jīng)過5年，1282次試驗(yàn)，成功挑戰(zhàn)世界難題，研發(fā)出速凍無添加明礬土豆粉，為食品安全做出突出貢獻(xiàn)，姐弟倆品牌價(jià)值得到充分的肯定。公司以創(chuàng)新追求永續(xù)經(jīng)營(yíng)，不斷升級(jí)老產(chǎn)品和研發(fā)新產(chǎn)品。公司擁有強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，憑借對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控以及豐富的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，使姐弟倆品牌一步步發(fā)展壯大，走遍全國(guó)，走向世界。

姐弟倆餐飲管理公司的土豆制品主要使用我國(guó)西北地區(qū)特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)土豆淀粉精制而成,其風(fēng)味獨(dú)特、香醇誘人、滑潤(rùn)爽口、柔軟筋顫。公司使用的辣椒產(chǎn)地位于八百里秦川的關(guān)中平原西部,是我國(guó)較優(yōu)質(zhì)的辣椒生產(chǎn)基地,生產(chǎn)條件優(yōu)越,具有不可替代性，被譽(yù)為著名的“秦川辣椒”，其口味香辣可口,富含十多種微量元素。

姐弟倆土豆粉店主要經(jīng)營(yíng)：土豆涼粉，土豆粉皮，砂鍋土豆粉，砂鍋刀削面，砂鍋土豆粉刀削面兩摻等主要土豆制品。本店制作的土豆制品主要使用我國(guó)西北特產(chǎn)的土豆粉精致而成，其風(fēng)味獨(dú)特，香醇誘人，滑潤(rùn)爽口，柔軟筋顫，香辣可口等，總店在總結(jié)了我國(guó)傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，并結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)研制出“姐弟倆”專用辣椒油和湯鍋配料及獨(dú)特調(diào)料等，形成姐弟倆獨(dú)有的特色風(fēng)味，受到廣大食客的廣泛好評(píng)。

姐弟倆土豆粉企業(yè)文化

【員工價(jià)值】得到尊重，擁有自信

【顧客價(jià)值】任何經(jīng)營(yíng)行為不得降低顧客體驗(yàn)價(jià)值;更好的顧客價(jià)值——體驗(yàn)超預(yù)期，物超所值

【真誠(chéng)信任】因?yàn)檎嬲\(chéng)，所以信任;信任的基礎(chǔ)是通過講邏輯，講道理達(dá)成的共識(shí);信任才是世界上最高效的溝通;信任讓事情變得簡(jiǎn)單所以高效

【擁抱創(chuàng)新】洞察任性變化，真正讀懂顧客需求;挖掘消費(fèi)者未滿足的期待，不斷迭代，不斷擴(kuò)展顧客消費(fèi)情景;保護(hù)創(chuàng)新聲音，不以權(quán)威和經(jīng)驗(yàn)阻隔新的想法

【團(tuán)隊(duì)組織力】體系力、統(tǒng)籌力、執(zhí)行力、用人所長(zhǎng)、數(shù)據(jù)化呈現(xiàn)結(jié)果

【效率管理】善用工具，使用工具提升效率為第壹選擇;高效執(zhí)行，高效化，系統(tǒng)化，數(shù)據(jù)化呈現(xiàn)結(jié)果;一切管理的結(jié)果都要落在效率提升上

【復(fù)盤文化】市場(chǎng)復(fù)盤，內(nèi)省檢討，終生學(xué)習(xí)，持續(xù)提升崗位專業(yè)度;循環(huán)往復(fù)的復(fù)盤，實(shí)時(shí)掌控新變化，總結(jié)出持續(xù)有效的方法論;團(tuán)隊(duì)通過不斷的自我復(fù)盤，揚(yáng)長(zhǎng)不避短，形成團(tuán)隊(duì)互補(bǔ)，營(yíng)造一個(gè)溝通效率極高的工作環(huán)境。