重慶老鐵鍋火鍋品牌隸屬于重慶老鐵鍋鼎譽(yù)餐飲管理有限公司旗下一家于火鍋餐飲加盟、火鍋文化傳播的餐飲企業(yè)，品牌位于火鍋之都重慶繁華地段九龍坡和渝中區(qū)交界。老鐵鍋秉承重慶火鍋文化的企業(yè)理念，一直不斷地在傳統(tǒng)工藝上努力創(chuàng)立，不斷打造出讓外界尖叫的火鍋新品。

老鐵鍋老火鍋是重慶老鐵鍋鼎譽(yù)餐飲管理有限公司旗下的品牌，重慶老鐵鍋鼎譽(yù)餐飲管理有限公司是集肉牛飼養(yǎng)、屠宰加工、產(chǎn)品銷售、餐飲連鎖為一體的大型企業(yè)。公司精選的魯西黃牛品種，使用當(dāng)前世界上先進(jìn)的屠宰冷藏技術(shù)及設(shè)備，運(yùn)用國際上新的排酸技術(shù)，生產(chǎn)出肉質(zhì)鮮嫩、品質(zhì)合格的牛肉食品。選料考究，加工精細(xì)，更講究營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的合理搭配，產(chǎn)品造型美觀別致，觀之色彩紅白相間、錯(cuò)落有致，食之鮮嫩馨香、回味無窮，做到既可養(yǎng)眼怡情，又可大飽口福。

老鐵鍋老火鍋，以木桶為皿的煮燙方法，老鐵鍋火鍋采用杉木制作木桶，所有的杉木都是從優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境中取材，在的環(huán)境中生長，以木桶為皿，燉出來的湯汁，不僅有湯汁本身的味道，還有木桶本身清香，煮出來的湯，味道更加鮮美。而且在老鐵鍋老火鍋，所有的魚都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，更加提高/增加了魚的新鮮度，再用木桶為皿盛裝，在吃火鍋的過程中，享受與自然的融合，只為讓顧客吃到更優(yōu)質(zhì)，更健康的火鍋。從成都聘請團(tuán)隊(duì)來負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)和制作，確保消費(fèi)者都能品嘗到原汁原味的成都風(fēng)味火鍋。在提供合格產(chǎn)品的同時(shí)，更在服務(wù)上做到熱情周到，在環(huán)境上做到時(shí)尚潮流，這里也是追求生活品質(zhì)的時(shí)尚一族聚會(huì)的理想場所。