美芽美蛋糕坊是一家敢于只用較好原料來(lái)制作蛋糕的蛋糕店，90%以上采用進(jìn)口原料，如法國(guó)的法芙娜巧克力、法國(guó)的總統(tǒng)牌奶油、美國(guó)的杏仁、澳大利亞的芝士等等! 美芽美蛋糕坊還盡量遵循原產(chǎn)地原則，盡可能使用歐洲的傳統(tǒng)工藝及當(dāng)?shù)氐氖巢膩?lái)制作蛋糕，提高/增加蛋糕原汁原味，如法國(guó)的榛子巧克力蛋糕，選用法國(guó)的巧克力、法國(guó)的 奶油、法國(guó)的榛子醬，而意大利出名的提拉米蘇蛋糕則選用意大利的特濃咖啡、意大利的手指餅、意大利的馬氏卡邦芝、意大利杏仁利口酒。還有芒果芝士蛋糕， 選用澳大利亞的MG奶油芝士、澳大利亞的芒果等等不一而足。

美芽美蛋糕坊將“細(xì)膩用心”及“無(wú)限創(chuàng)意”投入到甜品的制作中，注重視覺(jué)、味 覺(jué)、嗅覺(jué)、身心等全感官的舒爽體驗(yàn)。每一位甜品制作人員都經(jīng)過(guò)專業(yè)的訓(xùn)練與培訓(xùn)，美芽美蛋糕坊甄選高品質(zhì)原料，在食材、口感、配料、溫度、工藝、感觀等各環(huán)節(jié) 上嚴(yán)格控制，新鮮現(xiàn)制，尤其是食材輔料上，持續(xù)創(chuàng)立改進(jìn)，呈獻(xiàn)給消費(fèi)者不斷變化的美味盛宴，將口感發(fā)揮到優(yōu)質(zhì)，同時(shí)很大的特點(diǎn)是低脂、低糖、低熱量，深受 追求美味與健康的時(shí)尚人群青睞

作為餐飲業(yè)新寵，甜品，漸漸成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇钡牟糠?，有機(jī)構(gòu)對(duì)北京、上海、廣州、西安、成都等中大城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，百分之八十以上的被調(diào)查者都喜歡甜品。美芽美蛋糕坊，推出以來(lái)馬上贏得掌聲一片，港式甜品的甜蜜情懷，風(fēng)靡兩岸。

美芽美蛋糕坊目前在滬、浙、蘇等地已經(jīng)開(kāi)設(shè)及加盟了60多家門(mén)店，產(chǎn)生了巨大效益的同時(shí)在廣大消費(fèi)者心目中樹(shù)立了合格的口碑，成為甜品行業(yè)中發(fā)展速度較快的餐飲企業(yè)之 一，未來(lái)5年要打造港式甜品界五星級(jí)口味和質(zhì)量。