說起鍋底，簽海串串火鍋的鍋底在一眾重慶、成都火鍋的鍋底中可謂翹楚，據(jù)我們老板偷偷透露，秘制鍋底可是每周從成都專門空運(yùn)過來的，成都底料的基因，再根據(jù)咱們大山東人的口味做適量調(diào)整，這個鍋底吃完保證你流連忘返。簽海串串火鍋是全國首家真正實(shí)行“一串只穿一根簽”的串串品牌，而且葷串7毛、素串5毛的價格，也已經(jīng)是把毛利壓到了臨界點(diǎn)。比起那些一個雞翅上穿4個簽的，你可以感受一下簽海這個誠意。

為什么那么多串串品牌，只有簽海串串火鍋這么任性呢?不瞞你說，簽海品牌主理人們都是餐飲“老江湖”，對于火鍋和餐飲十分了解不說，也同時掌握了火鍋界的一手貨源，更因?yàn)檩^大的采購量，才能以更低的價格拿到更高品質(zhì)的食材。

大多數(shù)的串串店都是在貼墻而立的書冰柜里點(diǎn)菜，就餐高峰期難免會影響選菜速速，但是簽海串串火鍋的串串都整整齊齊地碼在“吞云吐霧”的中央冰柜里，選菜毫無壓力。琳瑯滿目的盤裝菜，都是當(dāng)天現(xiàn)切的，非常新鮮!葷菜9.9元/盤，素材4.9元/盤，放開吃，無壓力!更貼心的是：蘸料臺已經(jīng)有了老板的秘制配方，和已經(jīng)調(diào)好的秘制蘸料。倒上香油，來一碗正宗的重慶油碟。

聘請專業(yè)的人士負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和采購優(yōu)質(zhì)原料，嚴(yán)格確保產(chǎn)品的質(zhì)量。專業(yè)的培訓(xùn)管理團(tuán)隊(duì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出同行業(yè)其他企業(yè)，各種管理模式可根據(jù)加盟店實(shí)際靈活運(yùn)用。簽海串串火鍋建立了專業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，成立了多個加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動了“保姆式”營運(yùn)支持服務(wù)，采用了完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。

火鍋，這是大眾化的美食，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷的創(chuàng)新，打造優(yōu)質(zhì)的火鍋品牌，時尚多樣，健康有品質(zhì)，人們是可以放心的，在經(jīng)營上也是靈活的。在眾多的美食品牌中，簽海串串火鍋怎么樣?時尚設(shè)計，健康有品質(zhì)，值得投資。

加盟分析：

跟傳統(tǒng)的火鍋不一樣，現(xiàn)在市場上推出的串串火鍋，既美味又方便，是非常受人們喜愛的。簽海串串火鍋，麻辣鮮香爽，懷念舊時光成功只需復(fù)制，幫扶傾盡全力全程扶持，30天開店!川味老火鍋24味中草藥熬制鍋底，大眾化的消費(fèi)后現(xiàn)代的復(fù)古風(fēng)。

火鍋串串的鮮美滋味源自于美味的湯汁，秘制的調(diào)料湯底浸泡著新鮮食材，湯汁食材結(jié)合，香氣擁抱整個口腔，香醇濃郁!簽海串串火鍋，每種菜品都通過仔細(xì)清洗精心加工后再銷售，每天定量提供食材，保障產(chǎn)品新鮮、健康、衛(wèi)生!無論是新鮮肉類、水產(chǎn)品、時令蔬菜等都可入鍋，方便美味。

秘制的調(diào)料湯底，地道的美味，我們精心推出了多款湯底，任您選擇。微辣、中辣、特辣等多個等級味道自選，簽海串串火鍋，精選新鮮食材烹煮，保護(hù)食材原汁原味。所有蔬菜都是時令蔬菜。豆制品、菌菇類、肉類樣樣新鮮，天然的美味，上等食材葷素搭配，食物多樣化做到了酸堿平衡，帶給人們火鍋和串串的恰當(dāng)融合!

由總部統(tǒng)籌店面的選址、裝修、管理、營銷以及調(diào)研當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平、消費(fèi)頻次、飲食習(xí)慣等因素由店長、廚師長實(shí)行因地制宜。簽海串串火鍋為了保障標(biāo)準(zhǔn)化管理和產(chǎn)品口味，總部常年外派店長、廚師長駐店管理，掌握每個門店運(yùn)營情況，根據(jù)每個門店的經(jīng)營狀況及時反饋到總部做出相應(yīng)調(diào)整。