四川地方特色小炒，來自江湖的味道。食在四川，味在秋金。秋金多年來用匠心烹飪江湖菜，以川菜小河幫菜系獨(dú)樹一幟，以四川各個(gè)地方的特色小炒傳承發(fā)揚(yáng)。挑剔的選材傳統(tǒng)的調(diào)味，創(chuàng)意的融合，極致的火候，烹制出匯集中國美食精髓的四川地方特色菜，秋金極具記憶度的菜品齊聚“鮮，香，辣，嫩，脆”的味型特色征服了成都夜貓子的味蕾，被稱作“成都夜宵中的百達(dá)翡麗”，“四川特色川菜”，“成都必打卡餐廳”。

煎、煸、燒、炒、煮、燉、炸。川菜菜善調(diào)味，秋金善用椒姜、料廣量重、選材地道、自種自配。煎、煸、燒、炒，自成一格，煮、燉、炸、熘，各有章法。

秋金將鹽幫菜作為招牌核心，形成了區(qū)別于其他菜系的鮮明風(fēng)味和品位。大汗淋漓的痛快可以通過簡(jiǎn)單的幾筷子就能實(shí)現(xiàn)!

致使麻辣風(fēng)氣長盛不衰，這才是秋金招牌鹽幫菜的魅力所在!

同時(shí)以四川地方特色川味作為產(chǎn)品復(fù)線，產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)踏遍四川各個(gè)城區(qū)綿陽，自貢，宜賓，內(nèi)江，達(dá)州等地，搜尋代表四川地方特色的美味加以融合創(chuàng)新，創(chuàng)作出具有四川地方特色的美食。令食者傾心、聞?wù)邇A慕。

加盟品牌故事

1995年于自貢貢井創(chuàng)立主營自貢特色小炒的夜宵街店，致力于各類火爆小炒的研究，菜品口味獨(dú)特、色香味美，深受廣大食客的喜愛。最初秋金開到成都時(shí)也曾紅極一時(shí)，先后兩家店每天爆滿，宵夜時(shí)間往往一桌難求。當(dāng)初秋金九眼橋店只有不到10張桌子，沒有高大上的裝修，但到了宵夜需求旺盛的夏季，每天都有數(shù)不清的好吃嘴慕名而來，人氣爆棚。

歷時(shí)13年集眾家之長樹川菜新標(biāo)桿秋金團(tuán)隊(duì)13年來深入全國大街小巷尋求江湖味。尋遍自貢、宜賓、武漢、長沙、重慶、貴州、大理、達(dá)州、雅安、高縣、廣元、西昌等地，把具有當(dāng)?shù)靥厣慕顺粤吮?。一邊考察一邊做了詳?xì)記錄，創(chuàng)造出一道道具有秋金特色的四川地方特色菜。

年輕人的消費(fèi)聚集地

秋金小炒是四川秋金餐飲管理有限公司旗下品牌重點(diǎn)餐飲品牌，在川菜領(lǐng)域已深耕細(xì)作25年，秋金小炒踐行著拼搏一生，幸福一生的企業(yè)文化，堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)食材，發(fā)揚(yáng)地方特色菜，打造舌尖上的麻辣盛宴，時(shí)刻經(jīng)得起顧客檢驗(yàn)。良心經(jīng)營，科學(xué)管理，擁有成熟的經(jīng)營管理模式、豐厚的盈利模式、完善的營運(yùn)體系，以及的專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，從而走上穩(wěn)健創(chuàng)業(yè)、跨越式餐飲發(fā)展的道路。

四川人的味蕾，四川人的基因里，寫著對(duì)辣的向往。秋金的菜品麻辣鮮香，味道香濃，正適合現(xiàn)在年輕人群追求的“重口味”;秋金有獨(dú)特的營業(yè)時(shí)間模式：中餐、晚餐、宵夜，更加適應(yīng)年輕人的消費(fèi)時(shí)間。秋金在輕松豪放的風(fēng)格中又帶著些慵懶的情調(diào);并且秋金的裝修既有搖滾的不羈也有文藝的清新;迅速就成為了年輕人群：美食家、文藝青年、重口味吃貨等的聚集地。

定位在年輕人群消費(fèi)聚集地的秋金，以新人的姿態(tài)成為了行業(yè)中的佼佼者，開業(yè)不久以來就迅速躥紅，成為成都美食的代表之一，分別不同的美食媒體爭(zhēng)相報(bào)道，每日客流量也是不可小覷，且隨著新店的開啟呈現(xiàn)不斷上漲的趨勢(shì)。

成都人氣餐飲品牌

享有“成都必吃·四川特色小炒”盛譽(yù)秋金小炒始終秉承餐飲為本，智能運(yùn)營，匠心傳承，正宗川味的經(jīng)營理念。經(jīng)過多年的發(fā)展積累，秋金小炒已經(jīng)發(fā)展成為特許連鎖加盟、餐飲文化開發(fā)、餐飲人才培訓(xùn)、食品深加工和物流配送一體化特色川菜品牌，全國加盟店，直營店已達(dá)40多家，具有良好的社會(huì)口碑和強(qiáng)有力的品牌影響力