融福私家菜環(huán)境清幽，走進(jìn)餐廳耳邊縈繞著輕緩的音樂(lè)及悅耳的鋼琴聲，空氣中彌漫著濃郁的咖啡香，一縷慵懶的陽(yáng)光灑在舒適的沙發(fā)座椅上

找個(gè)靠窗的位置坐下，一杯咖啡、一樽紅酒、融進(jìn)陽(yáng)光或月色中，揉成一幅寧?kù)o溢美的風(fēng)景油畫(huà)

在這里您能感受到的，是身心的放松和愉悅、品味時(shí)光的沉香、自足、暢懷與愜意的場(chǎng)所

美食當(dāng)然是時(shí)尚文化里不可或缺的重要一環(huán)，也是這家餐廳的立店根本

融福進(jìn)軍餐飲業(yè)，初純粹為了讓自家公司的人能有一個(gè)合格吃飯的地方，沒(méi)想到餐廳從此走紅時(shí)尚圈娛樂(lè)圈，從北京開(kāi)到了紐約和上海等地，無(wú)一不是時(shí)尚人士的美食據(jù)點(diǎn)

餐廳傳承京菜與經(jīng)典川菜，菜品是經(jīng)李融福親自篩選并不斷更新的，其中不乏他的個(gè)人喜愛(ài)

餐道君給你介紹幾道經(jīng)典菜，一定驚艷你的味蕾

烙餅卷帶魚(yú)是很多明星的喜愛(ài)

烙餅外酥里軟；舟山出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)冰鮮帶魚(yú)，用20多種香料燜制6個(gè)小時(shí)，咸酥松軟；吃的時(shí)候配烙餅和融福哥哥的制造咸菜絲卷著吃，或者加點(diǎn)小香蔥，完全感覺(jué)不到魚(yú)刺，吃一口就停不下來(lái)！私房仔姜雞，并非燉雞或者炒雞，而是有點(diǎn)像東北鍋包肉的小段，又有點(diǎn)像糖醋里脊

雞肉用姜汁泡過(guò)，切成塊狀裹上蛋液炸酥，再用調(diào)好的醬汁炒過(guò)，酸里帶甜，外酥里嫩，香而不膩，焦焦的，蘇蘇的，吃起來(lái)相當(dāng)爽口

在夏天吃，更可以祛濕降火